Consumo Ético e Ecológico

Economia - Como os EUA interferem nos países fazendo estes perderem vários direitos

2011-06-14T02:04:00.001-07:00

John Perkins auto-denomina-se um ex-assassino económico. Aqui conta como trabalhava ao convencer líderes de outros países a seguirem as normas criadas a favor das corporações norte-americanas, contribuindo assim para endividamento desenfreado destes, ao fazê-los concordar com empréstimos impossíveis de pagar. Assim estes países tornar-se-iam economicamente dependentes e quem sofria seriam obviamente os mais pobres, ajudando apenas os sectores mais altos da economia. Os que não aceitavam teriam consequências.
Pode parecer teoria da conspiração à primeira vista mas tem lógica, basta relacionar com o que se passa actualmente.

Outro sobre o mesmo tema mas mais longo (ler descrição)

Vamos Fazer Dinheiro - Let's Make Money (2008)

(Alemanha, 2008, 108min. - Direção: Erwin Wagenhofer)

Documentário de altíssimo nível, essencial para se entender o mundo em que vivemos pela ótica financeira internacional. Dos mesmos criadores do documentário "We Feed the World".

Apesar de todo o velho discurso feito pelos neoliberais de que a globalização traria benefícios para todos os países ajudando a diminuir a pobreza no 3° Mundo, o que viu-se de fato foi em geral aumento desenfreado da miséria, onde o salário de um indivíduo geralmente mal cobre uma pobre subsistência.

O documentário mostra as chamadas “economias emergentes” por dentro, na visão de grandes investidores, bem como o cotidiano miserável dos homens, mulheres e crianças trabalhadoras nesses países.

Mostra também as idéias do Consenso de Washington, responsável pelas políticas liberais que moldaram nosso mundo econômico atual, assim como os mecanismos de colonização moderna como o FMI e Banco Mundial, perpetuando a injusta dívida dos países mais pobres em troca de suas riquezas. Explica o que são os paraísos fiscais, por onde passa a maioria do capital financeiro para encobrir os donos corruptos.

John Perkins, antigo assassino de economias, que também já apareceu aqui no documentário “The War on Democracy”, explica detalhadamente como era o seu ofício de levar as riquezas de países de 3° Mundo, sob a supervisão das instituições internacionais.

Passa ainda pela miséria que aflora nos EUA e pelas raízes da crise econômica espanhola causada pela bolha imobiliária.

“Na privatização, a sociedade é privada de um determinado bem ou serviço público no qual um investidor está interessado por razões de lucro.”

Torrent: filme + legendas Pt-Portugal (sem revisão)

Descrição retirada de: http://docverdade.blogspot.com/2010/08/vamos-fazer-dinheiro-lets-make-money.html

Estudo encontra tóxinas OGM em 93% de embriões estudados

2011-06-06T18:32:00.000-07:00

Uma nova investigação realizada no Canadá comprova que proteínas de origem transgénica sobrevivem ao sistema digestivo do ser humano, passando como consequência para o sistema circulatório. Os estudos que tornaram possível o comércio e o uso de transgénicos diziam que isto não era possível.

93 Percent Of Unborn Babies Contaminated With GMO Toxins, Study Finds

Wednesday, May 25, 2011 At 10:00PM

By Ethan A. Huff [Natural News]

A landmark new study out of Canada exposes yet another lie propagated by the biotechnology industry, this time blowing a hole in the false claim that a certain genetic pesticide used in the cultivation of genetically-modified (GM) crops does not end up in the human body upon consumption. Researchers from the Department of Obstetrics and Gynecology at the University of Sherbrooke Hospital Centre in Quebec, Can., have proven that Bt toxin, which is used in GM corn and other crops, definitively makes its way into the blood supply, contrary to what Big Bio claims -- and this toxin was found in the bloodstreams of 93 percent of pregnant women tested.

Published in the journal Reproductive Toxicology, the study explains that Bt toxin enters the body not only through direct consumption of GMOs, but also from consumption of meat, milk and eggs from animals whose feed contains GMOs. Among all women tested, 80 percent of the pregnant group tested positive for Bt toxin in their babies' umbilical cords, and 69 percent of non-pregnant women tested positive for Bt toxin.

The only reason many countries even approved GM crops in the first place was because they were told that GM crops were no different than conventional crops. The biotechnology industry has purported for years that the alterations and chemicals used in GM crop cultivation pose no risk whatsoever to human health, and that any GM substances that remain in food are broken down in the digestive system. Now that it has been revealed that such claims are complete fabrications, many groups are urging governments to pull GMOs from their food supplies.

"This research is a major surprise as it shows that the Bt proteins have survived the human digestive system and passed into the blood supply -- something that regulators said could not happen," said Pete Riley from GM Freeze, an alliance of organizations united against GMOs. "Regulators need to urgently reassess their opinions, and the EU should use the safeguard clauses in the regulations to prevent any further GM Bt crops being cultivated or imported for animal feed or food until the potential health implications have been fully evaluated."

Most of the studies that have been used to validate the safety of GMOs have been conducted by the companies that created them in the first place, so they are hardly a credible source for reliable safety data. Governments in North and South America, as well as throughout Europe, have essentially welcomed GMOs into the food supply based on flimsy reassurances rather than sound science.

Fonte: http://www.seismologik.com/journal/2011/5/25/93-percent-of-unborn-babies-contaminated-with-gmo-toxins-stu.html

Cola de carne

2011-05-26T15:21:00.000-07:00

Algo que cola todos os restos de carne que não se podem vender por serem demasiado pequenos, aumentando os riscos para a saúde e sendo quase imperceptível a sua presença, principalmente depois da cozedura.
A União Europeia nisto é amiga e baniu, mas convém saber. Muitos transgénicos também são proibidos e no entanto já houve testes feitos a comida que detectaram a sua presença cá em Portugal.

História dos Cosméticos

2011-05-05T17:52:00.000-07:00

Outro documentário da série story of stuff, desta vez centrado na toxicidade de alguns produtos encontrados em cosméticos.

Farmacêuticas não lançam medicamentos que curam porque não dão lucros

2011-04-29T16:17:00.000-07:00

Já se sabe que isto acontece por outras vias mas desta vez vem um prémio nobel confirmar...

Premio Nobel de Medicina: Farmacéuticas bloquean fármacos que curan porque no son rentables

El ganador del Premio Nobel Richard J. Roberts denuncia la forma en la que operan las grandes farmacéuticas dentro del sistema capitalista, anteponiendo los beneficios económicos a la salud y deteniendo el avance científico en la cura de enfermedades porque curar no es tan rentable como la cronicidad

Hace unos días publicamos una nota sobre datos revelados que muestran que las grandes compañías farmacéuticas en Estados Unidos gastan cientos de millones de dólares al año pagando a dcotores para que éstos promuevan sus medicamentos. Para complementar reproducimios esta entrevista con el Premio Nobel de Medicina Richard J. Roberts quien señala que los fármacos que curan no son rentables y por eso no son desarrollados por las farmacéuticas que en cambio si desarrollan medicamentos cronificadores que sean consumidos de forma serializada. Esto, señala Roberts, también hace que algunos fármacos que podrían curar del todo una enfremedad no sean investigados. Y se pregunta hasta que punto es valido que la industria de la salud se riga por los mismos valores y principios que el mercado capitalista, los cuales llegan a aprecerse mucho a los de la mafia. La entrevista originalmente fue publicada por el diario español Vanguardia:

¿La investigación se puede planificar?- Si yo fuera ministro de Ciencia, buscaría a gente entusiasta con proyectos interesantes; les daría el dinero justo para que no pudieran hacer nada más que investigar y les dejaría trabajar diez años para sorprendernos.

- Parece una buena política.- Se suele creer que, para llegar muy lejos, tienes que apoyar la investigación básica; pero si quieres resultados más inmediatos y rentables, debes apostar por la aplicada…

- ¿Y no es así?- A menudo, los descubrimientos más rentables se han hecho a partir de preguntas muy básicas. Así nació la gigantesca y billonaria industria biotech estadounidense para la que trabajo.

- ¿Cómo nació?- La biotecnología surgió cuando gente apasionada se empezó a preguntar si podría clonar genes y empezó a estudiarlos y a intentar purificarlos.

- Toda una aventura.- Sí, pero nadie esperaba hacerse rico con esas preguntas. Era difícil obtener fondos para investigar las respuestas hasta que Nixon lanzó la guerra contra el cáncer en 1971.

- ¿Fue científicamente productiva?- Permitió, con una enorme cantidad de fondos públicos, mucha investigación, como la mía, que no servía directamente contra el cáncer, pero fue útil para entender los mecanismos que permiten la vida.

- ¿Qué descubrió usted?- Phillip Allen Sharp y yo fuimos premiados por el descubrimiento de los intrones en el ADN eucariótico y el mecanismo de gen splicing (empalme de genes).

- ¿Para qué sirvió?- Ese descubrimiento permitió entender cómo funciona el ADN y, sin embargo, sólo tiene una relación indirecta con el cáncer.

- ¿Qué modelo de investigación le parece más eficaz, el estadounidense o el europeo?- Es obvio que el estadounidense, en el que toma parte activa el capital privado, es mucho más eficiente. Tómese por ejemplo el espectacular avance de la industria informática, donde es el dinero privado el que financia la investigación básica y aplicada, pero respecto a la industria de la salud… Tengo mis reservas.

- Le escucho.- La investigación en la salud humana no puede depender tan sólo de su rentabilidad económica. Lo que es bueno para los dividendos de las empresas no siempre es bueno para las personas.

- Explíquese.- La industria farmacéutica quiere servir a los mercados de capital…

- Como cualquier otra industria.- Es que no es cualquier otra industria: estamos hablando de nuestra salud y nuestras vidas y las de nuestros hijos y millones de seres humanos.

- Pero si son rentables, investigarán mejor.- Si sólo piensas en los beneficios, dejas de preocuparte por servir a los seres humanos.

- Por ejemplo…- He comprobado como en algunos casos los investigadores dependientes de fondos privados hubieran descubierto medicinas muy eficaces que hubieran acabado por completo con una enfermedad…

- ¿Y por qué dejan de investigar?- Porque las farmacéuticas a menudo no están tan interesadas en curarle a usted como en sacarle dinero, así que esa investigación, de repente, es desviada hacia el descubrimiento de medicinas que no curan del todo, sino
que cronifican la enfermedad y le hacen experimentar una mejoría que desaparece cuando deja de tomar el medicamento.

- Es una grave acusación.- Pues es habitual que las farmacéuticas estén interesadas en líneas de investigación no para curar sino sólo para cronificar dolencias con medicamentos cronificadores mucho más rentables que los que curan del todo y
de una vez para siempre. Y no tiene más que seguir el análisis financiero de la industria farmacológica y comprobará lo que digo.

- Hay dividendos que matan.- Por eso le decía que la salud no puede ser un mercado más ni puede entenderse tan sólo como un medio para ganar dinero. Y por eso creo que el modelo europeo mixto de capital público y privado es menos fácil que
propicie ese tipo de abusos.

- ¿Un ejemplo de esos abusos?- Se han dejado de investigar antibióticos porque son demasiado efectivos y curaban del todo. Como no se han desarrollado nuevos antibióticos, los microorganismos infecciosos se han vuelto resistentes y hoy la tuberculosis, que en mi niñez había sido derrotada, está resurgiendo y ha matado este año pasado a un millón de personas.

- ¿No me habla usted del Tercer Mundo?- Ése es otro triste capítulo: apenas se investigan las enfermedades tercermundistas, porque los medicamentos que las combatirían no serían rentables. Pero yo le estoy hablando de nuestro Primer Mundo: la medicina
que cura del todo no es rentable y por eso no investigan en ella.

- ¿Los políticos no intervienen?- No se haga ilusiones: en nuestro sistema, los políticos son meros empleados de los grandes capitales, que invierten lo necesario para que salgan elegidos sus chicos, y si no salen, compran a los que son elegidos.

- De todo habrá.- Al capital sólo le interesa multiplicarse. Casi todos los políticos – y sé de lo que hablo- dependen descaradamente de esas multinacionales farmacéuticas que financian sus campañas. Lo demás son palabras…

Biografía

Richard J. Roberts nació en Derby, Inglaterra, en 1943. Estudió inicialmente Química, posteriormente se traslada a Estados Unidos, donde desarrolla actividad docente en Harvard y en el Cold Spring Harbor Laboratory de Nueva York. Desde 1992 dirige los trabajos de investigación del Biolabs Institute, de Beverly, (Massachusetts).

Obtuvo el Premio Nobel de Fisiología y Medicina en 1993, compartido con Phillip A. Sharp, por su trabajo sobre los intrones, fragmentos de ADN que no tiene nada que ver con la información genética. Pudieron describir que la información depositada en un gen no estaba dispuesta de forma continua, sino que se encontraba fraccionada.

Los primeros experimentos los realizaron sobre material genético de virus, particularmente de adenovirus.

Ambos llegaron a la conclusión de que el ARN ha tenido que preceder en la evolución al ADN.

Fonte: http://pijamasurf.com/2011/02/premio-nobel-de-medicina-farmaceuticas-bloquean-farmacos-que-curan-porque-no-son-rentables/

Os Pesticidas Utilizados nas Cidades de Forma Ilegal

2011-04-29T02:24:00.000-07:00

O problema do uso indevido de pesticidas nas cidades e a sua relação com as doenças associadas à toxicidade

Energia Nuclear - Chernobyl 25 anos depois

2011-04-26T09:48:00.000-07:00

A Greenpeace foi à Ucrânia ver as consequências do desastre nuclear de Chernobyl. Eis o resultado, provavelmente esperado, do desastre:

Post retirado do site da greenpeace:

Chernobyl: distorted reality, and unanswered questions

Blogpost by Iris Cheng - April 19, 2011 at 16:32

We have just returned after completing an important mission in Ukraine – taking around 70 journalists from 18 countries with us to Chernobyl, nearly 25 years after the nuclear catastrophe. It was one of the largest media trips Greenpeace has organized. These seasoned journalists asked critical and insightful questions, none of them easily moved.
But many of them were deeply disturbed by what they saw and heard – often by the mundane details that were mentioned matter-of-factly by the interviewees.
Like every year Ukraine government needs to spend between six to eight percent of the fiscal budget to cope with the consequences of Chernobyl.
Like how tens of thousands of Ukrainian children need to be sent away every year to uncontaminated areas for at least a month, in order to allow the body to get rid of some of the Cesium-137 accumulated through eating everyday food like milk, mushrooms, berry jam and meat.

Like how food sold in every market needs to be tested for radionuclide like Cesium and Strontium.

Like how children of Rokytne get tonsillitis several times a year because their immune systems are compromised by radionuclide. According to deputy head doctor from the District Hospital, two-thirds of the population of 53,000 he cares for is affected by Cesium-137 contamination in food. Rokytne is 300km away from Chernobyl, on the other side of the country.
Like how the local health and sanitary station in some areas need to make maps to tell local communities where the radiation hotspots are and thus unsafe to go.
Like how in school children are taught the practical steps of radiation safety, and do emergency drills with gas masks.
Like how young expectant mothers get advice about what food they need to avoid, in order to minimise radionuclide uptake, which causes deformity in the developing fetus. They need frequent checks and if the fetus develops serious deformity then it may have to be aborted.
Like how it is considered impolite to ask workers building the new sarcophagus about their personal radiation dose. If it reaches the limit then they cannot work, which means they lose their job.
Like how radioactive waste containment and management had become an important sector of the economy, because of the Chernobyl disaster. The original sarcophagus, hastily built in the months after the accident, is meant to only last 25-30 years and now at risk of collapse. Underneath, the destroyed reactor is still on site and cannot be dismantled because of its extreme radioactivity.

The consequences of the Chernobyl nuclear disaster lie in these mundane everyday facts. Life for these communities is brutally distorted, for centuries to come.

However, when I returned from Ukraine, I was hit by another distorted reality.

Nuclear proponents now claim that – despite the fact that the situation in the Fukushima nuclear plant is still not under control, despite the massive amount of radioactive water dumped into the sea with unknown consequence – Fukushima proves that nuclear energy is safe, because so far no one has been killed by the radiation?

I want them to say that to the doctors and the parents who are told that the state can now only afford to send children away for breaks in clean areas for 18 days per year. Nuclear supporters probably don’t know that it takes 50 days for the body of a child (100 days for adult) to get rid of half of its radioactive Cesium-137.
I want them to say that to the public health officials who are struggling to find funding to continue monitoring food contamination.
I want them to say that to the young woman who told us her favourite fruit is the blueberries from the forests. She knows they are contaminated by Cesium but she cannot help eating them sometimes.
I want them to take human life more seriously. There are 442 nuclear power plants in the world today and the majority are aging. There will be leaks, power outages, human errors, design flaws. The nuclear industry has no solutions to the radioactive waste problem. How many more life-crippling nuclear disasters will it take before the world gets rid of this outdated, dangerous and unnecessary technology?
Iris Cheng is a climate and energy campaigner for Greenpeace International, based in Hong-Kong.

Formas diferentes de pensar a economia

2011-04-18T11:21:00.000-07:00

podem resolver muitos problemas actuais da sociedade e das pessoas.
Estes videos da RSA e também das TED talks fazem questionar os paradigmas da sociedade actual e podem ajudar as pessoas a criarem novas estratégias para melhorar o trabalho das pessoas tornando o mesmo mais humano e criativo.

link original: http://youtu.be/u6XAPnuFjJc

Este em especial revela vários estudos que se fizeram em relação ao trabalho de qualidade que as pessoas produziam de acordo com a remuneração. Quanto mais remuneração pior o trabalho (quando se trata de trabalhos não mecanizados).

“Piratas” Somalis: A luta contra o arrasto e as descargas de lixo tóxico

2009-12-08T05:08:00.001-08:00

Ainda não se esfumaram os ecos da notícia de que a fragata portuguesa Álvares Cabral ao serviço da NATO capturou um grupo de piratas somalis que atacou o navio de pesca espanhol.
Mas…, serão piratas ou pescadores/defensores das suas águas territoriais contra a Pesca Ilegal Não Declarada e Não Regulamentada?...

Najad Abdullahi/ Johann Hari / Mohamed Abshir Waldo - 03.12.09

A comunidade internacional condenou com vigor e declarou guerra aos piratas/pescadores somalis, enquanto protege discretamente as operações das suas frotas dedicadas á Pesca Ilegal Não Declarada e Não Regulamentada (IUU, sigla em inglês) procedentes de todo o mundo, que pescam furtivamente e, além disso, descarregam lixos tóxicos em águas somalis desde que caiu o governo desse país há 18 anos. Quando colapsou o governo da Somália, em 1991, os interesses estrangeiros aproveitaram a oportunidade para começar a saquear as fontes alimentares do mar do país e a utilizar as águas sem vigilância como depósito de resíduos nucleares e tóxicos.

Segundo o Grupo de Trabalho de Alto Mar (HSTF, sigla em inglês), em 2005 mais de 800 barcos pesqueiros IUU operavam ao mesmo tempo em águas da Somália, aproveitando-se da incapacidade de o país vigiar e controlar as suas próprias águas e zonas de pesca. Os barcos IUUs retiram anualmente aproximadamente 450 milhões de dólares em mariscos e peixes das águas somalis. Assim roubam uma fonte inestimável de proteínas a uma das nações mais pobres o mundo e arruínam o sustento de vida legítimo dos pescadores.

As reclamações contra a descarga de lixos tóxicos, assim como a pesca ilegal, têm existido desde princípios dos anos 90, mas as provas físicas surgiram quando o tsunami de 2004 fustigou o país. O Programa do Ambiente das Nações Unidas (UNEP, sigla em inglês) relatou que o tsunami rebentou os ferrugentos contentores de resíduos tóxicos, que se derramaram pelas margens de Puntland, no norte da Somália.

Nick Nuttall, porta-voz do UNEP, disse á cadeia árabe Al-Jazera que, quando os contentores se romperam ou foram abertos pela força das ondas, expuseram á luz uma “actividade espantosa” que se tinha estado levando a cabo durante mais de una década. “A Somália está a ser utilizada como lixeira para resíduos perigosos desde o começo dos anos 90, e continuou com a guerra civil deflagrada nesse país”, disse. “O lixo é de muitas classes diferentes. Há detritos radioactivos de urânio, os principais e metais pesados como cádmio e mercúrio. Também há lixo industrial, detritos de hospital, lixos de substâncias químicas e tudo o que se queira mencionar”.

Nuttall também disse que desde que os contentores chegaram ás praias, centenas de residentes ficaram doentes, afectados por hemorragias abdominais e da boca, infecções na pele e outras doenças. “O mais alarmante aqui é que se está descarregando lixo nuclear. O lixo radioactivo de urânio está matando potencialmente os somalis e está destruindo totalmente o oceano”, disse.

Ahmedou Ould-Abdallah, enviado da ONU para a Somália, disse que na prática o petróleo contribuiu para a guerra civil de 18 anos na Somália, pois as companhias pagam para descarregar o seu lixo aos ministros do governo e/ou aos líderes da milícia. “Não há controlo governamental (…) mas sim poucas pessoas com elevada base moral (…), estão pagando a gente do topo, mas por causa da fragilidade do “governo federal transitório”, algumas destas corporações agora nem sequer consultam as autoridades: simplesmente descarregam o lixo e vão-se embora”.

Em 1992 os países membros da União Europeia e outras 168 nações assinaram a Convenção de Basileia, sobre o controlo de movimentos transfronteiriços de resíduos perigosos e seu armazenamento. O convénio proíbe o comércio de lixo entre os países signatários, assim como também aos países que não assinaram o acordo, a menos que tenha sido negociado um acordo bilateral. Também proíbe o envio de detritos perigosos para zonas de guerra.

Assombrosamente, a ONU não atendeu aos seus próprios princípios e ignorou súplicas somalis e internacionais para deter a devastação contínua dos recursos marinhos somalis e a descarga de lixo tóxico. As violações também foram largamente ignoradas pelas autoridades marítimas da região. Este é o contexto em que apareceram os homens a que estamos chamando “piratas”.

Há acordo em que no principio foram os pescadores somalis comuns quem usou lanchas rápidas para tentar dissuadir os barcos descarregadores e arrastões, ou pelo menos aplicar-lhes um “imposto”. Chamaram a si mesmos “Guarda-costas Voluntários da Somália”.

Um dos líderes dos piratas, Sugule Ali, explicou que o seu motivo foi “pôr fim á pesca ilegal e ás descargas nas nossas águas… Não nos consideramos bandidos do mar. Consideramos que os bandidos do mar (são) os que pescam ilegalmente e descarregam lixo. Nós trazemos armas mas nos nossos mares”.

O jornalista britânico Johann Hari observou no Huffington Post que, enquanto nada justifica a tomada de reféns, os “piratas” têm, de maneira desconcertante, o apoio da população local que lhes dá razão. O sitio web independente WardherNews [1], da Somália, conduz a melhor investigação que temos sobre o que pensa o somali comum. Descobriu que 70% “apoia fortemente a pirataria como uma forma de defesa nacional das águas territoriais do país”.

Em vez de tomar medidas para proteger a população e as águas da Somália contra as transgressões internacionais, a resposta da ONU a esta situação foi aprovar resoluções agressivas que dão direitos e animam os transgressores a empreender a guerra contra os piratas somalis.

Um coro de países que pede para endurecer a acção internacional conduz a uma precipitação naval multinacional e unilateral para invadir e tomar o controlo das águas somalis. O Conselho de Segurança da ONU (de que alguns membros podem ter muitos motivos ocultos para proteger indirectamente as suas frotas pesqueiras ilegais em águas somalis) aprovou as resolução 1816, em Junho de 2008, e 1838, em Outubro de 2008, que “convidam os estados interessados na segurança das actividades marítimas a participar activamente na luta contra a pirataria em alto mar fora das costas de Somália, particularmente disponibilizando navios de guerra e aviões militares…”

A NATO e a União Europeia emitiram ordens para o mesmo efeito. A Rússia, o Japão, a Índia, a Malásia, o Egipto e o Iémen juntaram-se á batalha, juntamente com um número cada vez maior de países.

Durante anos, as tentativas realizadas para controlar a pirataria nos mares do mundo através de resoluções da ONU não puderam aprovar-se, em grande parte porque as nações membro sentiam que tais acordos afectariam a sua soberania e segurança. Os países são pouco propensos a ceder o controlo e a patrulha das suas próprias águas. As resoluções 1816 e 1838 da ONU, às quais se opuseram algumas nações da África Ocidental, do Caribe e América do Sul, por conseguinte, foram estabelecidas para se aplicar somente á Somália, um país que não tem nenhuma representação nas Nações Unidas com força para exigir emendas destinadas a proteger s sua soberania. Igualmente, foram ignoradas as objecções da sociedade civil somali ao projecto de resolução, que não fez nenhuma menção á pesca ilegal nem aos perigos da descarga de lixo.

Hari perguntou: “Esperamos que os somalis esfomeados permaneçam passivamente nas suas praias, remando entre o nosso lixo nuclear, e nos observem como lhes arrebatamos os seus peixes para os comermos em restaurantes de Londres, Paris e Roma? Não temos actuado contra esses crimes. Mas quando alguns pescadores responderam interrompendo o trânsito no corredor marítimo de 20% do abastecimento de petróleo do mundo, começámos a gritar sobre esta “maldade”. Se realmente queremos ocuparmo-nos da pirataria, necessitamos extirpar a raiz que a causa – os nossos crimes - , antes de enviar as canhoneiras para libertar a rota de criminosos somalis”.

Actualização de Mohamed Abshir Waldo (de “WardheerNews”)

As crises de pirataria múltipla na Somália não diminuíram desde o meu artigo anterior, “As duas piratarias na Somália: Por quê uma palavra ignora a outra?”, publicado em Dezembro de 2008. Continua com nova pujança toda a pirataria ilegal de pesca, a descarga de lixo e o tráfico marítimo ilegal. Os pescadores somalis, convertidos em piratas como reacção á pesca furtiva massiva estrangeira armada, intensificaram a sua guerra contra toda a espécie de navios no golfo de Adén e o Oceano Índico.

Numa resposta internacional, os governos estrangeiros, as organizações internacionais e os grandes meios de informação uniram-se para demonizar a Somália e descrever os seus pescadores como homens malvados que surpreendem os navios e aterrorizam os marinheiros (ainda que não se tenha danificado nenhum). Esta apresentação é distorcida. Os grandes meios disseram relativamente pouco sobre as outras piratarias, a da pesca ilegal e a descarga de lixo.

As marinhas de guerra aliadas do mundo – com uma frota superior a 40 vasos de guerra, dos quais 10 asiáticos, árabes e de países africanos, assim como de muitas nações membros da NATO e da União Europeia – intensificaram a sua caça aos pescadores-piratas somalis, sem se importarem se estes realmente praticam a pirataria ou a pesca normal nas águas somalis.

As diversas reuniões do Grupo Internacional de Contacto para a Somália (ICGS, sigla em inglês) em Nova York, Londres, Cairo e Roma continuam intensificando a demonização dos pescadores somalis e impulsionam outras acções punitivas, sem uma única menção ás violações da pesca ilegal e a descarga tóxica de navios com bandeira daqueles mesmos países que se sentam nos foros do ICGS e da ONU para julgar a pirataria.

Na reunião anti-pirataria do ICGS no Cairo, em 30 de Maio de 2009, o Egipto e a Itália foram os países que mais insistiram em pedir um castigo severo para os piratas-pescadores somalis. Enquanto estes países ICGS se reuniam em Roma (10 de Junho de 2009), a comunidade local da cidade costeira somali de Las Khorey reteve uma barcaça italiana e dois barcos arrastões egípcios abarrotando de peixes capturados ilegalmente nas águas somalis, que por sua vez rebocavam dois enormes tanques suspeitos de conter lixo tóxico ou nuclear. A comunidade de Las Khorey convidou peritos internacionais a que viessem investigar estes casos, mas até agora não houve resposta ao convite.

Deve assinalar-se que a IUU (sigla em inglês de Pesca Ilegal, Não Declarada e Não Regulamentada) e a descarga de detritos estão ocorrendo também em outros países africanos. A Costa do Marfim é outra vítima importante da descarga tóxica internacional.

Diz-se que os actos de pirataria realmente são actos de desespero e, como no caso da Somália, um homem transformado em pirata é ao mesmo tempo guarda-costas.

Notas:
[1] www.wardheernews.com

Fontes:
Al Jazeera English, 11 de Outubro de 2008, “Toxic waste behind Somali piracy”, por Najad Abdullahi; Huffington Post, 4, de Janeiro de 2009, “You are being lied to about pirates”, por Johann Hari; e WardheerNews, 8 de Janeiro de 2009, “The Two Piracies in Somalia: Why the World Ignores the Other”, por Mohamed Abshir Waldo.

Traducción de Ernesto Carmona (especial para ARGENPRESS.info)
Fuente original: www.argenpress.info.

Tradução de Guilherme Coelho, a partir do texto em espanhol publicado pela ARGENPRESS.info.

Documentário "Century of Self"

2009-11-27T15:50:00.000-08:00

Este documentário mostra como foi criada a ideia de consumismo no século XX e como foi posta em prática. Muito interessante pois foi o próprio sobrinho do Sigmund Freud que mais influenciou a nossa sociedade nesse sentido.

Ou acedam no google videos:
http://youtu.be/IyPzGUsYyKM

O documentário tem 4 partes, podem ser seguidas no google videos, basta só procurar por "century of self".

Bacon e fiambre têm mais risco cancerígeno

2009-06-17T03:03:00.000-07:00

Reduzir a carne processada pode prevenir milhares de casos de cancro do cólon.

Uma redução no consumo de carne processada como toucinho e fiambre pode diminuir em cerca de 3700 o número de pessoas que desenvolvem cancro do cólon num país como o Reino Unido, avisaram ontem investigadores da área da oncologia.

"A evidência sobre a carne processada é convincente e os nossos cientistas estimam que cerca de 3700 casos de cancro do cólon poderia ser prevenidos todos os anos no Reino Unido se todos comessem menos de 70 gramas de carne processada por semana, que é o equivalente a três fatias de toucinho", disse Martin Wiseman , investigador do World Cancer Research Fund, que desaconselha de todo aquelas carnes para minimizar risco de cancro.

Fonte: DN

Desencanto de Saramago

2009-05-29T08:34:00.000-07:00

Como fã que sou da obra do grande pensador José Saramago, cito em baixo o último texto do seu blogue que, vale a pena seguir quase diariamente. São estas pessoas que fazem a diferença na nossa sociedade.

Ver aqui o original: http://caderno.josesaramago.org/2009/05/29/desencanto/

Desencanto

Maio 29, 2009 by José Saramago

Todos os dias desaparecem espécies animais e vegetais, idiomas, ofícios. Os ricos são cada vez mais ricos e os pobres cada vez mais pobres. Cada dia há uma minoria que sabe mais e uma minoria que sabe menos. A ignorância expande-se de forma aterradora. Temos um gravíssimo problema na redistribuição da riqueza. A exploração chegou a requintes diabólicos. As multinacionais dominam o mundo. Não sei se são as sombras ou as imagens que nos ocultam a realidade. Podemos discutir sobre o tema infinitamente, o certo é que perdemos capacidade crítica para analisar o que se passa no mundo. Daí que pareça que estamos encerrados na caverna de Platão. Abandonamos a nossa responsabilidade de pensar, de actuar. Convertemo-nos em seres inertes sem a capacidade de indignação, de inconformismo e de protesto que nos caracterizou durante muitos anos. Estamos a chegar ao fim de uma civilização e não gosto da que se anuncia. O neo-liberalismo, em minha opinião, é um novo totalitarismo disfarçado de democracia, da qual não mantém mais que as aparências. O centro comercial é o símbolo desse novo mundo. Mas há outro pequeno mundo que desaparece, o das pequenas indústrias e do artesanato. Está claro que tudo tem de morrer, mas há gente que, enquanto vive, tem a construir a sua própria felicidade, e esses são eliminados. Perdem a batalha pela sobrevivência, não suportaram viver segundo as regras do sistema. Vão-se como vencidos, mas com a dignidade intacta, simplesmente dizendo que se retiram porque não querem este mundo.

Quem tem medo de um pequeno jardim biológico?

2009-05-18T16:36:00.000-07:00

Este artigo fala da resposta de algumas empresas americanas, à decisão recente da família Obama criar um jardim biológico na casa branca. Assim se vê a quantidade de negócios com más consequências que dificilmente acabam devido à desculpa da falta de emprego, etc.
Porque é que as empresas não fazem outro tipo de negócios melhores para o ambiente, pessoas, animais, em vez de criarem verdadeiros impérios indestrutíveis que resultam em inúmeros crimes para a saúde de todos (como a poluição em massa sem investir em meios de a minimizar, como o trabalho infantil na China... ficaria aqui muito tempo a escrever...)?

Espero que a família Obama não ligue a estes apelos. Façam a vossa própria horta no vosso quintal e vão ver que vão ver a vossa comida de outra forma, até vai dar mais prazer a comer!

Who's afraid of a little organic garden?

By Barbara Damrosch, published Thursday, May 7, 2009 in The Washington Post

It seems like a pretty innocent idea, doesn't it? Planting an organic vegetable garden in your yard so that your kids can eat fresh, nutritious, safe food. But now that Michelle Obama has gone and done it, big agriculture is terrified that we'll all follow her example. First came a letter addressed to her from the Mid America CropLife Association, which represents the chemical fertilizer and pesticide industries, urging the first lady to give "conventional" agriculture equal time. One of the authors separately told association members that the thought of an organic garden at 1600 Pennsylvania Ave. made her "shudder." And an industrial agriculture media group, CropLife, started an online letter-writing campaign to encourage Obama to use synthetic pesticides, euphemistically called "crop protection products," which her effort seemed to impugn.

Such a response might seem comical if it did not highlight so clearly the fear these industries try to inspire to convince us that our world would crumble without them. The association's letter asked Obama, "If Americans were still required to farm to support their family's basic food and fiber needs, would the U.S. have been leaders in the advancement of science, communication, education, medicine, transportation and the arts?" It goes on to explain that nobody has time to grow their own food. The message: Leave food production to the experts.

The fact is, Americans are planting peas, carrots and potatoes in surging numbers, partly out of economic necessity and partly out of dissatisfaction with the nation's commercial food supply. And a lot of these new gardeners are using organic methods. The Obamas' garden is a great example to follow, but it's also just a sign of the times.

Maybe the pesticide ads, with their military rhetoric, aren't working anymore. Perhaps gardeners are taking a wait-and-see attitude about stocking their sheds with an arsenal of poisons. What if we staged a war against the beetles and the caterpillars and it turned out there were no weapons of mass destruction to be found, only the odd nibbling pest here and there to pick off and squish? What if we found that well-rotted manure and homemade compost, patterned on the natural world's fertility program, grew plants better than something sold in a bottle? When gardeners nurture the life in their soil by keeping it free of harsh products that might imperil it, they often find that there is nothing they have to buy except for a few seeds. That's dangerous knowledge.

The great dark secret is that nature is generous and determined to make plants grow. Much of how this happens is still a mystery and a worthy study for our country's best scientific minds. It is also a worthy subject for you, and if you are naturally curious you can learn a lot from your garden. Meanwhile, grow some tomatoes. You're in charge.

Article copyright of Barbara Damrosch. Reprinted with permission.
Creative Commons photo credit: Green Colander

Retirado de: http://www.kitchengardeners.org/2009/05/whos_afraid_of_an_organic_garden.html

A food system that kills - Swine flu is meat industry's latest plague

2009-05-02T10:39:00.000-07:00

Mais um artigo interessante que fala da relação da gripe suína (ou A) com as unidades de criação intensivas e a indústria farmaceutica. Vale a pena ler.

(Petição da Avaaz para investigar e regular as causas da Gripe A/suína: http://www.avaaz.org/en/swine_flu_pandemic/98.php?CLICK_TF_TRACK )

A food system that kills

Swine flu is meat industry's latest plague

GRAIN, April 2009

Mexico is in the midst of a hellish repeat of Asia's bird flu experience, though on a more deadly scale. Once again, the official response from public authorities has come too late and bungled in cover-ups. And once again, the global meat industry is at the centre of the story, ramping up denials as the weight of evidence about its role grows. Just five years after the start of the H5N1 bird flu crisis, and after as many years of a global strategy against influenza pandemics coordinated by the World Health Organisation (WHO) and the World Organisation for Animal Health (OIE), the world is now reeling from a swine flu disaster. The global strategy has failed and needs to be replaced with a public health system that the public can trust.

What we know about the situation in Mexico is that, officially speaking, more than 150 people have died from a new strain of swine flu that is, in fact, a genetic cocktail of pig, bird and human influenza strains. It has evolved to a form that is easily spread from human to human and is capable of killing perfectly healthy people. We do not know where exactly this genetic recombination and evolution took place, but the obvious place to start looking is in the factory farms of Mexico and the US.[1]

Experts have been warning for years that the rise of large-scale factory farms in North America has created the perfect breeding grounds for the emergence and spread of new highly-virulent strains of influenza. "Because concentrated animal feeding operations tend to concentrate large numbers of animals close together, they facilitate rapid transmission and mixing of viruses,” said scientists from the US National Institutes of Health (NIH) in 2006.[2] Three years earlier, Science Magazine warned that swine flu was on a new evolutionary "fast track" due to the increasing size of factory farms and the widespread use of vaccines in these operations.[3] It’s the same story with bird flu. The crowded and unsanitary conditions of the farms make it possible for the virus to recombine and take on new forms very easily. Once this happens, the centralised nature of the industry ensures that the disease gets carried far and wide, whether by feces, feed, water or even the boots of workers.[4] Yet, according to the US Centres for Disease Control and Prevention (CDC), “no formal national surveillance system exists to determine what viruses are prevalent in the US swine population.”[5] The same is true of Mexico.

Communities at the epicentre

Another thing we know about the swine flu outbreak in Mexico is that the community of La Gloria in the state of Veracruz was trying to get authorities to respond to a vicious outbreak of a strange respiratory disease affecting them over the past months. The residents are adamant that the disease is linked to pollution from the big pig farm that was recently set up in the community by Granja Carroll, a subsidiary of the US company Smithfield Foods, the world's largest pork producer.

After countless efforts by the community to get the authorities to help -- efforts which led to the arrest of several community leaders and death threats against people speaking out against the Smithfield operations -- local health officials finally decided to investigate in late 2008. Tests revealed that more than 60 per cent of the community of 3,000 people were infected by a respiratory disease, but officials did not confirm what the disease was. Smithfield denied any connection with its operations. It was only on 27 April 2009, days after the federal government officially announced the swine flu epidemic, that information came out in the press revealing that the first case of swine flu diagnosed in the country was of a 4-year old boy from the community of La Gloria on April 2, 2009. Mexico’s Minister of Health says a sample taken from the boy was the only sample taken from the community that Mexican officials retained and sent for laboratory testing, which later confirmed that it was swine flu.[6] This despite the fact that a private risk assessment firm in the US, Veratect, had notified regional officials from the WHO about the outbreaks of the powerful respiratory illness in La Gloria in early April 2009.[7]

On 4 April 2009, the Mexican daily La Jornada published an article on the struggle of the community of La Gloria, with a photo in which a young boy is holding a placard at a demonstration with a picture of a pig crossed out and the words “Danger: Carrolls Farm” written on it in Spanish.[8]

About influenza pandemics in general, we know that proximity of factory pig farms and factory poultry farms increases the risks of viral recombination and the emergence of new virulent flu strains. Pigs held near to chicken farms in Indonesia, for instance, are known to have high-levels of infection from H5N1, the deadly variant of bird flu.[9] Scientists from the NIH warn “that increasing the numbers of swine facilities adjacent to avian facilities could further promote the evolution of the next pandemic."[10]

While it has not been widely reported, the region around the community of La Gloria is also home to many large poultry farms. Recently, in September 2008, there was an outbreak of bird flu among poultry in the region. At the time, veterinary authorities assured the public that it was only a local incidence of a low-pathogenic strain affecting backyard birds. But we now know, thanks to a disclosure made by Marco Antonio Núñez López, the President of the Environmental Commission of the State of Veracruz, that there was also an avian flu outbreak on a factory farm about 50 kilometres from La Gloria owned by Mexico's largest poultry company, Granjas Bachoco, that was not revealed because of fears of what it might mean for Mexico's export markets.[11] It should be noted that a common ingredient in industrial animal feed is "poultry litter", which is a mixture of everything found on the floor of factory poultry farms: fecal matter, feathers, bedding, etc

Could there be a more ideal situation for the emergence of a pandemic influenza virus than a poor rural area, full of factory farms owned by transnational corporations who care nothing for the well-being of the local people? The residents of La Gloria have tried for years to resist the Smithfield farm. And they tried for months to get authorities to do something about the strange illness hitting their people. They were ignored. Their voices did not register a single blip on the radar of the WHO's global emerging disease surveillance system. Nor did the bird flu outbreaks in Veracruz trigger a response from the OIE’s global disease alert system. News only broke out haphazardly from private sources.[12] This is what passes for global surveillance.

Corporate bias

It is not the first time and it will not be the last time that corporate farms conceal disease outbreaks and put people’s lives at risk. It is the nature of their business. A couple of years ago in Romania, Smithfield refused to let local authorities enter its pig farms after residents complained of the stench coming from hundreds of dead corpses of pigs left rotting for days at the farms. “Our doctors have not had access to the American [company's] farms to effect routine inspections,” said Csaba Daroczi, assistant director at the Timisoara Hygiene and Veterinary Authority. “Every time they tried, they were pushed away by the guards. Smithfield proposed that we sign an agreement that would oblige us to warn them three days before each inspection.”[13] Eventually, it emerged that Smithfield had been concealing a major outbreak of classical swine fever on its Romanian farms.[14]

In Indonesia, where people are still dying from bird flu and where many health experts believe the next pandemic virus will emerge, authorities can still not enter large corporate farms without the permission of the company.[15] In Mexico, authorities deflected calls to investigate La Granja Carroll and accused the residents of La Gloria of spreading infection because “they use home remedies instead of going to the health centres to cure their flu.”[16]

Factory farms are time-bombs for global disease epidemics. Yet, there are still no programmes in place to deal with them, not even programmes of independent disease surveillance. Nobody on high seems to care, and it's probably no coincidence that these farms tend to be located amongst the poorest communities, who suffer dearly to get the truth out. Worse still, so much of our food supply now comes from this bloated system that the main task of government food safety agencies now seems to be to calm fears and keep people eating. Smithfield is already on the financial brink and just last week was negotiating for China’s largest agribusiness company, COFCO, to take it over.[17]

In the meantime, the pharmaceutical industry is making a killing from the crisis. The US government has already opened an emergency window in its authorisation system to allow antivirals like Tamiflu and Relaxin to be used more widely on flu sufferers than allowed. This is great news for Roche, Gilead and Glaxo SmithKline, who hold monopolies on the drugs. But even more importantly, a swathe of smaller vaccine producers like Biocryst and Novavax are seeing their share prices shoot through the roof.[18] Novavax is trying to convince both CDC and the Mexican government that it can come up with a swine flu vaccine in as little as 12 weeks if the testing rules remain relaxed.

Sea change needed

Clearly, the global system for dealing with health problems brought on by the transnational food industry is completely upside down. Its surveillance system is a bust, frontline public health and veterinarian services are in a shambles and authority has been handed over to the private sector, which has every interest in maintaining the status quo. Meanwhile, people are told to keep indoors and to keep their fingers crossed for Tamiflu or a new vaccine that they may or may not get access to. This is not a tolerable situation; action for a sea change is needed, now.

Photos are from this website, where you can get more information: http://enlace.vazquezchagoya.com/?p=812

In the specific case of the swine flu epidemic in Mexico, change can start with an immediate, transparent and thorough independent investigation of corporate pig and poultry farms in Veracruz, across the country and throughout North America. The people of Mexico need to know the source of the problem so that they can take adequate measures to cut the epidemic off at its roots and to ensure that it does not reoccur.

At the international level, the expansion of factory farms has to stop and be put into reverse. They are the hotbeds for pandemics and will continue to be so as long as they exist. It is probably pointless to call for a complete shift in the WHO-led global strategy, since the experience with bird flu demonstrates that neither the WHO, nor the OIE, nor most governments are going to take a hard line on corporate farming. Once again, it is people who are going to have to take the lead and protect themselves. Across the world, there are thousands of communities fighting against factory farms. These communities are on the front lines of pandemic prevention. What we now need is to turn these local fights against factory farms into a global movement to abolish them.

But the swine flu disaster in Mexico is also about a larger public health problem. The threats to consumer safety that are an inherent part of the industrial food system are compounded by a global trend to completely privatise health care, which has destroyed the capacities of public systems to properly respond to crises, and by policies to encourage migration to mega-cities where sanitation and public health policies are woefully inadequate. (The outbreak of swine flu hit Mexico City, a metropolis of more than 20 million people, just as the government cut off water supplies for much of the city’s population, particularly the poorest sections.) The fact that surveillance of disease outbreaks has to come from private consultancy firms, that governments and UN agencies can sit quiet on that information and that we have to depend on a handful of drug companies to produce half-tested but fully-patented relief for our suffering should tell us that things have gone too far. We need not only food but public health systems that truly have some public agenda and public accountability to them.

Going further

Debora MacKenzie, Pork industry is blurring the science of swine flu, 30 April 2009, http://www.newscientist.com/blogs/shortsharpscience/2009/04/why-the-pork-industry-hates-th.html

Laura Carlsen, Mexico’s Swine Flu and the Globalization of Disease, Americas MexicoBlog, 29 April 2009, http://americasmexico.blogspot.com/2009/04/mexicos-swine-flu-and-globalization-of.html

Iván Restrepo, Granjas Carroll, protegida de las autoridades, La Jornada, 13 de Abril de 2009 http://www.jornada.unam.mx/2009/04/13/?section=politica&article=020a2pol

Silvia Ribeiro, "Epidemia de lucro," La Jornada, 28 April 2009: http://www.jornada.unam.mx/2009/04/28/?section=opinion&article=020a1pol

Tom Philpott, Symptom: swine flu. Diagnosis: industrial agriculture? GRIST, 28 April 2009, http://www.grist.org/article/2009-04-28-more-smithfield-swine/

Mike Davis, The swine flu crisis lays bare the meat industry's monstrous power, The Guardian, 27 April 2009: http://www.guardian.co.uk/commentisfree/2009/apr/27/swine-flu-mexico-health

R G Wallace, "The Agro-Industrial Roots of Swine Flu H1N1," 26 April 2009
http://farmingpathogens.wordpress.com/2009/04/26/the-agro-industrial-roots-of-swine-flu-h1n1/

Edward Hammond, Indonesia fights to change WHO rules on flu vaccines, Seedling, April 2009: http://www.grain.org/seedling/?id=593

Iván Restrepo, Granjas Carroll, sin control ambiental, La Jornada, 24 de Abril de 2006 http://www.jornada.unam.mx/2006/04/24/?section=opinion&article=026a2pol

See the GRAIN resources page on bird flu for the following articles (http://www.grain.org/birdflu/):

GRAIN, "Bird flu in eastern India: another senseless slaughter", Against the grain, February 2008, http://www.grain.org/articles/?id=35

GRAIN, "Germ warfare - Livestock disease, public health and the military–industrial complex", Seedling, January 2008, http://www.grain.org/seedling/?id=533

GRAIN, "Viral times - The politics of emerging global animal diseases", Seedling, January 2008, http://www.grain.org/seedling/?id=532

GRAIN, "Bird flu: a bonanza for 'Big Chicken'", Against the grain, March 2007, http://www.grain.org/articles/?id=22 (also available in Bahasa Indonesia)

GRAIN, "The top-down global response to bird flu," Against the grain, April 2006, http://www.grain.org/articles/?id=12

GRAIN, "Fowl play: The poultry industry's central role in the bird flu crisis", GRAIN Briefing, February 2006, http://www.grain.org/briefings/?id=194

References

1 The pig industry in Mexico, like its counterpart in the US, does not want the disease to be called "swine flu" on the grounds that it is being transmitted not from pigs but directly between people. (Their main concern, of course, is a pork market that is fast collapsing from the stigma.) And some Mexican officials, like the Governor of Veracruz, are telling the public that the virus came from China though there is no evidence to support this claim.

2 Mary J. Gilchrist, Christina Greko, David B. Wallinga, George W. Beran, David G. Riley and Peter S. Thorne, "The Potential Role of CAFOs in Infectious Disease Epidemics and Antibiotic Resistance," Journal of Environmental Health Perspectives, 14 November 2006.

3 Bernice Wuethrich, "Chasing the Fickle Swine Flu", Science, Vol. 299, 2003

4 Pro-poor Livestock Policy Initiative, "Industrial Livestock Production and Global Health Risks," FAO, 2007: http://www.fao.org/ag/againfo/ programmes/en/pplpi/docarc/pb_hpaiindustrialrisks.html

5 CDC, April 21, 2009 / 58 (Dispatch);1-3: http://www.cdc.gov/mmwr/preview/mmwrhtml/mm58d0421a1.htm

6 Andrés T. Morales, "Cerco sanitario en Perote, tras muerte en marzo de bebé por gripe porcina," La Jornada, 28 April 2009: http://www.jornada.unam.mx/2009/04/28/?section=politica&article=012n2pol; Tracy Wilkinson and Cecilia Sánchez, "Mexico tries to focus on source of infection," Los Angeles Times, April 28, 2009.

7 Dudley Althaus, "World’s queries have no answers," Houston Chronicle, 27 April 2009.

8 Andrés Timoteo, “Alerta epidemiológica en Perote por brote de males respiratorios,” La Jornada, 4 April 2009.

9 David Cyranoski, "Bird flu spreads among Java's pigs," Nature 435, 26 May 2005.

10 Mary J. Gilchrist, Christina Greko, David B. Wallinga, George W. Beran, David G. Riley and Peter S. Thorne, "The Potential Role of CAFOs in Infectious Disease Epidemics and Antibiotic Resistance," Journal of Environmental Health Perspectives, 14 November 2006.

11 Piden cerco sanitario ante epidemia, SPI/ElGolfo.Info, 24 April 2009: http://www.elgolfo.info/web/lo-mas-nuevo/37017-piden-cerco-sanitario-ante-epidemia-.html

12 Tom Philpott first broadcast the possible connection between the swine flu outbreak and the Smithfield operation in Veracruz from his US-based blog on 25 April 2009: http://www.grist.org/article/2009-04-25-swine-flu-smithfield/

13 Mirel Bran: “Swine Plague: Romania Criticizes American Group’s Attitude”, Le Monde, 15 August
2007, translated by Leslie Thatcher (Truthout).

14 GRAIN, "Viral times - The politics of emerging global animal diseases", Seedling, January 2008

15 See “Box 2. Bird flu in Indonesia and Vietnam” (by GRAIN) in Edward Hammond, “Indonesia fights to change WHO rules on flu vaccines,” Seedling, April 2009: http://www.grain.org/seedling/?id=593

16 "Afectados por extraña enfermedad, 60% de pobladores de La Gloria," La Jornada 27 April 2009: http://www.lajornadasanluis.com.mx/2009/04/27/pol15.php

17 “Is Smithfield on the market?”, Farming UK, 26 April 2009.

18 "Smaller drug firms gaining from swine flu," Reuters, 27 April 2009: http://www.reuters.com/article/pressReleasesMolt/idUSTRE53Q5P620090427

Retirado de: http://www.grain.org/articles/?id=48

Leia o dossier sobre a multinacional Smithfield Foods aqui (em inglês) e veja ainda mais outro artigo sobre o mesmo assunto aqui

Leia ainda este artigo, o mais completo sobre o assunto que encontrei até agora, que questiona alguns assuntos à volta da gripe suína, comparando-a, inclusíve, com a gripe suína de 1976: (inglês) (espanhol)

Lista de documentários sobre os temas do blogue

2009-04-13T06:23:00.000-07:00

Ambiente:

"The 11th Hour" (English): http://video.google.com/videoplay?docid=-2174195060267517042&ei=qTPjSa7xGcHL-Aag2-mQAw&q=11th+hour
"A Farm for The Future" (English): http://www.viddler.com/explore/PermaScience/videos/4/
"O Verde Contaminado das Cidades" (Português): http://youtu.be/qCA7-5-bEks

Sociedade de Consumo:

"The Story of Stuff" (Legendas Português): http://video.google.com/videoplay?docid=-3412294239230716755
"The Corporation" (Legendas Português): http://video.google.com/videoplay?docid=1536249927801582119

Crises Económicas:

"Vamos Fazer Dinheiro/Let's Make Money" (Legendas Português): http://youtu.be/m146POWBDaA

Trabalho Escravo no países em desenvolvimento:

Child Slavery - BBC (English): http://www.veoh.com/browse/videos/category/news/watch/v335946kKGMFKkF
"SANTA'S WORKSHOP - Inside China's SLAVE labor toy factories" (English): http://video.google.com/videoplay?docid=-6733564947664645042&
"We Shop, Who Pays?" (English subtitles): http://video.google.com/videoplay?docid=-3076138835044484743

Organismos Geneticamente Modificados:

"Monsanto Patent for a Pig" (English): http://www.youtube.com/watch?v=4-ouf_gmA5o
"The World According to Monsanto" (Legendas Português): http://www.youtube.com/watch?v=DCx4Dg6t2Mo
"The Genetic Conspiracy" (English): http://www.youtube.com/watch?v=joweZ6uM5iY
"The Future of Food" (English): http://www.youtube.com/watch?v=g5gk1_n0wOY

Saúde e Ciência:

"Aspartame - Sweet Misery" (English): http://www.youtube.com/watch?v=BB-SXOYnXeY
"In Lies We Trust: The CIA, Hollywood and Bioterrorism" (English): http://video.google.com/videoplay?docid=-8674401787208020885
"The Ghost in our Genes" (English): http://video.stumbleupon.com/#p=trjny62bq0
"History of Cosmetics" (English): http://youtu.be/pfq000AF1i8

Direitos dos Animais e Vegetarianismo:

"Earthlings" (Legendas Português): http://video.google.com/videoplay?docid=-239204330856039070
Rozalind Gruben - "Social and Emotional Aspects of Eating" (English): http://www.youtube.com/watch?v=icsFTnltYuY
"Não Matarás" [sobre testes em animais] (Português): http://www.youtube.com/watch?v=zKLjT3s_hCI

Outros:

Entrevista com Patch Adams (Português): http://www.youtube.com/watch?v=8Q7aqa-G0l8
Esoteric Agenda (English): http://www.youtube.com/watch?v=Vpvly5AV2LY

Este post vai ser como uma videoteca constantemente actualizada com documentários sobre os mais variados temas. Um link ficará nas hiperligações do blog para a sua mais fácil localização com o título "Documentários sobre os temas do Blogue".
Aceitam-se sugestões para acrescentar à lista ;)

Entrevista com Patch Adams

2009-04-07T09:55:00.001-07:00

Para quem não conhece, ou quem só viu o filme sobre ele, esta entrevista com Patch Adams é imperdível.
Patch Adams é um médico cujo objectivo de vida é criar um hospital cuja base é atingir a felicidade com os aspectos monetários totalmente à parte. Para isto, além de estar sempre vestido de palhaço para fazer rir os doentes, pretende criar um hospital em que toda a gente, desde os empregados de limpeza aos médicos, ganhem o mesmo salário, de modo a que os médicos se tornem todos mais humanos e sirvam só o objectivo de ajudar.
Este médico foi ao Brasil e lá foi entrevistado neste programa. Ao princípio fala do filme e depois alonga-se no tema. Vale a pena ouvir e reflectir sobre as nossas acções:

Podem seguir a entrevista no youtube em 10 partes:

Parte 1:
http://www.youtube.com/watch?v=8Q7aqa-G0l8
Parte 2:
http://www.youtube.com/watch?v=nvf598Xb6a0&feature=related
Parte 3:
http://www.youtube.com/watch?v=LNhhOR4DUrI&feature=related

Pode encontrar o resto no separador direito do youtube.

A dependência do Petróleo na Agricultura e como mudar - documentário BBC

2009-03-30T11:52:00.000-07:00

A realizadora de documentários sobre vida selvagem Rebecca Hosking, investiga, no documentário da BBC "A Farm for the Future", em como tornar a agricultura menos dependente do petróleo. Descobre várias soluções, tanto para criar gado como para criar legumes e outros produtos essenciais à alimentação humana, tornando os terrenos mais férteis, produtivos e dando menos trabalho ao agricultor:

http://www.viddler.com/explore/PermaScience/videos/4/

"Are Pesticides Poisoning Our Children's Future?"

2009-03-15T16:03:00.000-07:00

"Are Pesticides Poisoning Our Children's Future?" é o título de uma conferência dada por vários especialistas em termos de pesticidas.
Para ficar a saber mais acerca das consequências que os pesticidas podem trazer para o ambiente, para nós (ao comermo-los todos os dias sob a forma de legumes e frutas) e o que podemos fazer, veja este video.
Os primeiros 5 min são de apresentação, vale a pena ouvir a partir daí.
Como sempre, é difícil encontrar este tipo de vídeos em português, mas para quem entende vale a pena ouvir.

Petição para rotular os ogm

2009-02-06T03:54:00.000-08:00

Um grupo de alunos, no âmbito da sua área de projecto criou um blog sobre os organismos geneticamente modificados (http://ogmespan.blogspot.com/). Pretendem, além de fornecer informação acerca do assunto, recolher 10000 assinaturas para uma petição a favor da rotulagem total dos alimentos que contém transgénicos (pode parecer que isto já acontece mas não é bem assim, segundo a lei da UE, os alimentos que contenham menos de 1% de ogm - como a lecitina de soja nas bolachas, por exemplo - e a carne de animais alimentada por ogm - quase toda, basta ver a composição das rações para estes em lojas como a Agriloja - não revelam a existência dos ogm, e a lei também se aplica à Agricultura Biológica). Isto é importante quando vemos, por exemplo, um estudo da ProTeste em 2002 que através de análises a vários produtos alimentares, encontra 5 produtos em 50 com ogm mas não rotulados. Tendo em conta que o seu cultivo aumentou, sabemos lá quantos encontrariam hoje!

Com isto, é importante arranjar o máximo de assinaturas possíveis para esta petição. Basta aceder aqui http://www.peticao.com.pt/rotulagem-transgenicos

O blogue é este: Organismos Geneticamente Modificados

Reportagem sobre testes em animais

2009-02-05T11:33:00.000-08:00

Com esta reportagem dá para entender o que os animaizinhos que são testados para a indústria farmaceutica/cosmética e outras passam até perecerem. Neste caso trata-se de símios, as imagens podem ser demasiado sensíveis para algumas pessoas.
Se não se pode fugir totalmente à indústria farmaceutica (mesmo quando a grande maioria das experiêncas não são necessárias - leia o 2º capítulo do livro Libertação Animal de Peter Singer), pode-se pelo menos não comprar produtos de empresas que contribuem para este massacre animal (L'oreal, Unilever, Nestlé, etc, encontra-se facilmente uma lista na web com uma simples pesquisa) em prol de outras mais éticas. A Nestlé por exemplo, testa os nossos animais de estimação para uma das suas marcas como por exemplo, a Friskies (ao estarmos a dar comida ao nosso animalzinho estamos a matar e a fazer sofrer outros).

Na minha opinião esta é a pior indústria que usa animais.

Não coma carne para lutar contra as alterações do clima, diz a ONU

2009-02-03T04:24:00.000-08:00

(In “Público”, 9 de Setembro de 2008, http://ultimahora.publico.clix.pt/noticia.aspx?id=1341974)

Quer lutar contra o aquecimento global? Então escolha um dia qualquer da semana e não coma carne. A recomendação é de Rajendra Pachauri, secretário do Painel Intergovernamental para as Alterações Cimáticas (IPCC, na sigla em inglês), o grupo de cientistas que avalia o que se sabe sobre as alterações climáticas, trabalhando sob a égide da ONU, e que em 2007 foi distinguido com o Nobel da Paz, junto com Al Gore.

Para produzir um quilo de carne de vaca são precisos nove quilos de comida para alimentar o animal. Por isso, mudanças na nossa dieta podem ter um grande efeito na ocupação da terra e na criação de gado - ambos contribuintes importantes para as emissões de gases com efeito de estufa que estão a alterar a composição da atmosfera da Terra.

A Organização para a Alimentação e Agricultura das Nações Unidas (FAO) estima que a produção de carne represente um quinto das emissões de gases com efeito de estufa. E a FAO aponta para que o consumo de carne duplique na próxima década.

Pachauri fez este apelo em declarações ao semanário britânico "The Observer" - e esta promete ser uma das recomendações mais polémicas do IPCC. Mas a lógica de Pachauri é que é mais fácil cada pessoa introduzir pequenas modificações nos seus hábitos do que esperar grandes alterações a nível global no sistema de transportes, por exemplo. "Em termos de facilidade de acção e possibilidade de fazer reduções rapidamente [nas emissões de gases de estufa] esta é claramente a melhor hipótese", disse Pachauri ao Observer. "Deixe de comer carne um dia por semana, e vá reduzindo a partir daí", recomendou o economista indiano - que é vegetariano.

Mas nem todas as carnes são iguais: são necessárias 54 calorias de combustíveis fósseis para produzir uma caloria de carne de vaca. Para o porco, os valores são 17 para 1, e para galinha, 4 para 1.

Ingredientes a Evitar nos Produtos Cosméticos

2009-01-21T03:25:00.000-08:00

Glossário de Ingredientes Suspeitos

As substâncias abaixo mencionadas não são permitidas pela Soil Association na composição de produtos de higiene pessoal.

TESTE OS PRODUTOS QUE USA
Perca alguns minutos e analise as listas de ingredientes dos produtos que tem na sua casa-de-banho e na sua cozinha. Veja em quantos deles encontra pelo menos um dos ingredientes abaixo mencionados.

Alpha Tocopherol ou D-Alpha Tocopherol:
mutagénico; ligado a problemas do sistema reprodutor feminino, desde infertilidade a cancro nos orgãos reprodutores e deficiências no feto; um ou mais estudos mostram efeitos no cérebro e sistema nervoso com doses baixas; testes in vitro em células mamíferas mostram resultado positivo para mutação das células.

Alkyloamides : geralmente identificados nos rótulos como:

Diethanolamine(DEA); Monoethanolamine(MEA); Triethanolamine(TEA), e por vezes precedido pelo nome "cocamide":
- classificados como tóxicos por alguns governos
- irritante para a pele (comichão, queimadura, urticária, etc)
- combinado com conservantes que contem formaldehyde torna-se cancerígeno
- se misturado com agentes nitrosantes na pele ou no corpo após a absorção, pode formar compostos cancerígenos
- perigoso para o ambiente (contaminação de água, ar e solos)
- MEA - sensibilizador dos pulmões: pode instigar respostas do sistema imunitário, que incluem ataques de asma ou outros problemas pulmonares e das vias respiratórias ; suspeito de apresentar riscos para a reprodução humana e desenvolvimento do feto
- TEA - suspeitas com evidências ainda limitadas de causar cancro

Benzyl Benzoate:
- fregrância química com uso restrito na UE; classificado como tóxico e prejudicial em produtos para usar à volta da boca e nos lábios; ligado a perigos para os trabalhadores que lidam com o produto, nomeadamente efeitos na saúde devido a exposição química.

Benzyl Salicylate:
- fragrância química com uso restrito na UE; conhecido tóxico do sistema imunitário e alérgeno para o consumidor.

Complexo Chlorophyllin-copper:
Persistente e bio-acumulativo na vida selvagem; testes in vitro mostraram mutações cancerígenas de células mamíferas, particularmente ao nível do sistema reprodutor feminino.

Colorantes Artificiais, ou Fragrância, “Perfume”(se não for qualificado como um óleo essencial)
“19% das crianças com eczema são sensíveis a fragrâncias”
Vários outros estudos indicam que os constantes aumentos anuais no número de dermatites está ligado ao aumento do uso de fragrâncias químicas.
Nota: Phthalates são alérgenos encontrados em certas fragrâncias químicas e vernizes de unhas – o uso de alguns está restringido a certas quantidades na União Europeia.

Cocamidopropryl Betaine:

sujeito a restrições no uso; conhecido tóxico do sistema imunitário; pode conter impurezas prejudiciais, nomeadamente Nitrosaminas, ligadas ao cancro; pode causar sensitização no contacto directo com a pele, com reacções alérgicas ao nível da pele e pulmões.

Dimethicone (ou quaisquer outros produtos de silicone)

Hydrogenated Oils

Altamente processados e refinados, estas gorduras hidrogenadas não oferecem nenhum valor para a pele, e têm sido ligadas a doenças de coração devido ao endurecimento das artérias.

Lanolin:
Um produto derivado da lã de ovelha que tem sido ligado a sensibilidade da pele, devido a resíduos de pesticidas.

Methyldibromo glutaronitrile:
“..não foi estabelecido nenhum nível seguro de uso de methyldibromo glutaronitrile(MDBGN) em produtos cosméticos…é recomendado que não seja usado em nenhum produto cosmético”
Nos últimos anos a EU tem reduzido o nível de uso permitido a este conservante para 0,1% em produtos de lavagem, mas ainda é comummente usado.

Nanopartículas:
Embora ainda não haja provas concretas, existem preocupações quanto a possíveis perturbações da química corporal.

Parabenos (butylparaben, ethylparaben, propylparaben, methylparaben…):
Para além de suspeitas de irritabilidade da pele, o uso de parabenos foi recentemente ligado ao cancro da mama, tendo sido encontrados vestígios destes conservantes em amostras de tumores.

Óleo de Amendoim:
Ligado a alergias agudas, interna e externamente, principalmente em crianças

Óleos de Petróleo (petrolatum, parafina líquida, óleo mineral)
- criam uma barreira na superfície da pele que bloqueia os poros, não deixando a pele respirar
- aceleram o processo de envelhecimento da pele ao encorajar a geração de radicais livres
- na União Europeia o uso de Petrolatum é muito restritivo - potencialmente contaminado com químicos ligados a cancro ou outros problemas graves de saúde (pode conter determinadas impurezas que podem causar cancro da mama)
- tóxicos para o ambiente

Propylene Glycol (derivado do petróleo):
-irritante para a pele (comichão, queimadura, urticária, acne, alergias)
- solvente de fácil absorção, altera a estrutura da pele, permitindo que outros agentes e químicos penetrem mais profundamente na pele, aumentando assim a quantidade que chega à corrente sanguínea

Sodium Hydroxide ou Soda Caustica:
- testes in vitro mostram mutação cancerígena de células mamíferas; irritante da pele e dos olhos; extremamente tóxico para os trabalhadores, é corrosivo e causa queimaduras severas em contacto com a pele e inflamação dos pulmões se inalado.

Sodium Hydroxymethylglycinate:
- pode estar contaminado com impurezas tóxicas, nomeadamente Formaldehyde, conhecido cancerígeno.

Sodium Lauryl(eth) Sulphate (ou outros sulfatos)
O sodium lauryl sulphate é usado em diversos estudos clínicos como um irritante da pele.
Podem conter 1,4 dioxane, um potencial carcinogénico e perturbador do sistema hormonal.

Fonte: Environmental Working Group
( http://www.essenciadomundo.com/store/index.php?pag=empresa&enterprise_id=17 )

Marie-Monique Robin - “A Monsanto não é confiável”

2009-01-13T09:05:00.000-08:00

Documentarista diz que maior empresa de sementes vende produtos tóxicos e ameaça cientistas

A documentarista francesa Marie-Monique Robin, autora de O Mundo Segundo a Monsanto, dedicou três anos de sua vida para desvendar como uma indústria de químicos virou a maior companhia mundial de sementes geneticamente modificadas (transgênicas) e uma das empresas mais influentes do planeta, segundo a revista Business Week. Marie trabalha há 25 anos com matérias investigativas e recebeu prêmios como o Albert Londres, em 1995, concedido a um documentário sobre o tráfico internacional de órgãos. Em 2004, ela foi aclamada na Europa ao produzir o também premiado Esquadrões da Morte: a escola francesa, sobre a relação do governo francês com ditaduras da Amérioca Latina, nos anos 70. Para escrever a história da Monsanto, Marie analisou 500 mil páginas de documentos e viajou à Grã-Bretanha, Estados Unidos, Índia, México, Brasil, Vietnã e Noruega. A escritora fala a ÉPOCA sobre o seu último livro. Procurada pela reportagem, a Monsanto afirma que “agricultores enxergam um benefício no cultivo de seus produtos”. (clique aqui para ler a resposta completa da empresa).

ENTREVISTA - MARIE-MONIQUE ROBIN

QUEM É
Documentarista e jornalista francesa. Seu documentário que denuncia táticas do serviço secreto francês e conexões com a repressão na América do Sul foi premiado pelo Senado da França.

O QUE FEZ
Já publicou livros denunciando uma rede internacional de tráfico de órgãos e a prática da tortura na Guerra da Argélia. O Mundo Segundo a Monsanto virou um documentário feito pela agência de cinema do Canadá. Para investigar a história, passou cinco anos levantando 500 mil páginas de documentos e viajando para Grã-Bretanha, Índia, México, Paraguai, Brasil, Vietnã, Noruega e Itália

ÉPOCA – Existem outras companhias que também desenvolvem a biotecnologia e possuem patentes sobre sementes. Por que fazer um livro exclusivamente sobre a Monsanto?
Marie-Monique Robin - Há cinco anos, quando trabalhava em três documentários sobre biodiversidade e os organismos geneticamente modificados – e ainda acreditava que eles não teriam problemas – eu acabei viajando muito. Fui para Canadá, México, Argentina, Brasil e Índia, e em todas essas regiões eu sempre encontrava denúncias contra a Monsanto. Foi quando eu decidi buscar quem é essa companhia que agora é a maior produtora de biotecnologia e de alimentos geneticamente modificados do planeta.

ÉPOCA – E como seria esse mundo segundo a Monsanto que você descobriu?
Marie - Cheio de pesticidas. Cerca de 70% dos alimentos geneticamente modificados são feitos para serem plantados com uso do agrotóxico Roundup. Ao comer uma transgênico, a pessoa está praticamente ingerindo Roundup. E, ao contrário do que propagou a Monsanto, esse pesticida não é bom ao meio ambiente e muito menos biodigradável. Ele é muito tóxico. Tenho certeza de que nos próximos cinco anos ele vai ser proibido no mundo, tal como aconteceu com outro produto da companhia, o DDT. O mundo segundo a Monsanto também é dominado por monoculturas. O que é um problema para a segurança alimentar, pois concentra a produção de alimentos na mão de poucos. Também considero arriscado deixar a alimentação mundial na mão de companhias que no passado produziam venenos e armas químicas como o agente laranja, despejado por tropas americanas no Vietnã.

ÉPOCA – Os transgênicos são festejados por reduzirem o uso de pesticidas. Eles não teriam ao menos esse lado bom?

Marie – Não, isso é mentira. Os transgênicos não reduzem o uso de agrotóxicos. Pelo contrário, eles geram ervas daninhas cada vez mais resistentes aos agrotóxicos. Os transgênicos são apenas uma forma da Monsanto controlar a produção de alimentos no mundo.

Saiba mais

ÉPOCA – Como uma empresa pode ter todo esse poder? Isso não é teoria da conspiração?
Marie – Não, de forma alguma. Tenho todas as denúncias que faço baseada em documentos e estudos científicos. Esse monopólio sobre a comida é um processo que acontece há um tempo. Ele começou com a permissão das patentes das sementes, na década de 80. Isso deu às empresas exclusividade sobre as sementes que selecionam. Depois, vieram as chamadas plantas híbridas, que são estéreis e não produzem outras sementes. E por último, houve os royalities sobre os transgênicos. Agoras as multinacionais podem cobrar para si, uma parte do lucro da colheita dos fazendeiros. Os transgênicos também são produzidos para reagirem com produtos específicos. No caso da Monsanto, 70% tem que ser plantado com o Roundup. O que obrigados o produtor a comprar sementes e agrotóxicos da mesma empresa.

ÉPOCA – Outras multinacionais produzem nesse mesmo padrão. O que comprova que a Monsanto quer controlar a comida do mundo?
Marie - Após a liberação da venda dos transgênicos, a Monsanto começou a comprar todas as produtoras de sementes do mundo. Hoje, ela é a maior produtora de sementes do planeta. O resultado é que se um fazendeiro quiser mudar sua produção de transgênicos, e voltar ao tradicional, daqui a alguns anos, provavelmente ele não vai conseguir mais, pois só vão existir sementes transgênicas, e da Monsanto. Essa já é uma realidade com a soja dos Estados, e o trigo, na Índia. Nos EUA existem processos contra a Monsanto por monopólio, algo similar ao que aconteceu com a empresa de tecnologia Microsoft.

ÉPOCA – E qual seria interesse da empresa em controlar a produção de alimentos?
Marie - Ele querem manter o agrotóxico Roundup no mercado, o produto que responde por 45% do lucro da companhia. Acho que se o Roundup for banido, como acredito que possa acontecer daqui a alguns anos, os transgênicos vão desaparecer. Sem o Roundup, não é interessante ter transgênico.

ÉPOCA – Por que culpar exclusivamente a Monsanto pelas armas químicas do Vietnã? A opção por usar armas químicas foi do governo americano, e não das companhias. E outras empresas também venderam químicos ao governo dos EUA.
Marie - A venda de agente laranja para o governo americano foi um dos negócios mais lucrativos da Monsanto. Mas hoje, nenhuma das empresas que lucraram com esse processo quer se responsabilizar. No Vietnã, eu vi hospitais repletos de crianças deformadas, que nascem assim até hoje, porque o ambiente continua contaminado. Além do agente laranja, também usaram bifenil policlorado (um produto banido no mundo) nas misturas jogadas no país, e que a própria Monsanto sabia serem tóxicas desde 1937. Nem os soldados americanos foram alertados para os riscos. Como confiar que uma companhia com essa história domine a produção de alimentos?

ÉPOCA – Qual é a prova que a Monsanto sabia que estava vendendo algo tóxico?
Marie - Em 2002, os moradores de Annistion, no EUA, ganharam o direito de uma indenização de US$ 700 milhões de dólares da Monsanto. A empresa foi condenada por contaminar o meio ambiente e as pessoas da cidade com a sua fábrica química. Documentos mostram que desde 1937 a Monsanto sabiam dos riscos da toxidade dos PCBs.

ÉPOCA – Os produtos da Monsanto são aprovados por agências como a FDA, que regula alimentos e medicamentos nos EUA. Como dizer que a FDA e outras agências internacionais estão sendo enganadas?
Marie - A Monsanto usa seu poder econômico para pressionar governos e também infiltra seus ex-funcionários em cargos políticos. Esse processo é conhecido como portas giratórias. Tem casos célebres como a de Linda Fisher, que era funcionária da Agência Americana de Proteção Ambiental, e depois foi trabalhar na Monsanto, em 1995, e acabou retornando para EPA, em 2001.

ÉPOCA – Se a empresa possui toda essa blindagem, então não há solução?
Marie - Acho que só os consumidores podem evitar um problema maior. Na Europa isso já começou. Ninguém quer consumir transgênicos que não foram testados. Estão todos assustados com a atual epidemia de câncer.

ÉPOCA – Mas qual a ligação do câncer com os transgênicos?
Marie - Ainda estou pesquisando o assunto. O meu próximo livro vai ser exatamente sobre isso, a relação entre a comida que consumimos depois da Revolução Verde e o aumento de doenças como o câncer e o Parkison. O mais interessante, um processo que começou justamente entre os próprios agricultores, o mais expostos aos agrotóxicos.

Retirado de http://revistaepoca.globo.com/Revista/Epoca/0,,EMI20603-15254,00-MARIEMONIQUE+ROBIN+A+MONSANTO+NAO+E+CONFIAVEL.html

A criação dos frangos para a indústria alimentar

2009-01-09T05:12:00.000-08:00

O livro "Libertação Animal" do filósofo e bioético Peter Singer, além de "desmascarar" muitas das experiências em animais com factos sérios e reais também revela muito do que se faz nas unidades de criação intensivas, de onde vem a maior parte da carne consumida pela população humana.
Só para dar um cheirinho aqui está uma parte que fala das condições a que as galinhas estão sujeitas no aviário durante a sua curta vida:

"A atmosfera em que as aves têm de viver contitui, só por si, um risco para a saúde. Durante as sete ou oito semanas em que as aves estão nos aviários, não é feito qualquer esforço no sentido de mudar o feno empregado como cama ou retirar os excrementos acumulados. Embora exista ventilação mecânica, o ar fica carregado com o cheiro de amoníaco, o pó e os microorganismos. Existem estudos que demonstram que, como seria de esperar, o pó, o amoníaco e as bactérias têm efeitos nocivos sobre os pulmões das aves.20 O departamento de saúde pública da Universidade de Melbourne, na Austrália, realizou um estudo sobre os perigos sanitários representados sobre este ambiente para os criadores de frango. Concluiu-se que 70 por cento dos avicultores se queixavam de congestionamento ocular, quase 30 por cento afirmavam tossir frequentemente, e cerca de 15 por cento sofriam de asma ou bronquite crónica. Como resultado, os investigadores advertiam os avicultores para que estes passassem o menor tempo possível dentro dos aviários e colocassem máscaras quando ali entrassem. O estudo porém não faz qualquer referência à necessidade de máscaras para as galinhas.21
Quando as aves são obrigadas a ficar de pé e a sentar-se sobre uma cama suja, em decomposição e carregada de amoníaco, desenvolvem também úlceras nas patas, feridas nos peitos e queimaduras nos jarretes. Os pedaços de frango vendidos separadamente são, frequentemente, as partes que se aproveitam de aves feridas cujos corpos não podem ser vendidos inteiros. As feridas nas patas, no entanto, não constituem problema para a indústria, uma vez que, de qualquer forma, as patas são cortadas após o abate."

Se por acaso estiver interessado em comprar o livro, sugiro que o compre através do site da associação Animais de Rua, deste modo além de comprar o livro também ajuda animais abandonados.

20. G. Carpenter et al., "Effect of Internal Air Filtration on the Performance of Boilers and the Aerial Concentrations of Dust and Bacteria", British Poultry Journal 27: 471-480 (1986)

21. "Air in Your Shed a Risk to Your Health", Poultry Digest, Dezembro/Janeiro de 1988

As escolas matam a criatividade?

2009-01-06T06:15:00.000-08:00

Este filme pode não ser totalmente acerca do tema do blogue mas penso que se trata dum tema interessante e relevante que pode originar alguns problemas na nossa sociedade.

Este video faz parte de uma série de conversas e performances da TED Conference, onde grandes pensadores do mundo são convidados a falar durante 18 minutos - inclui pessoas como Jill Bolte Taylor, Sir Ken Robinson (o do filme), Al Gore, etc. Veja as Top 10 TEDTalks em http://www.ted.com/index.php/talks/top10

Receitas de Produtos de Limpeza Ecológicos e Económicos

2008-12-28T09:19:00.000-08:00

Adaptado de:
- Revista Natural Dog, agosto 2008 - www.dogfancy.com
- Livro Eco Dog, Corbett Marshall e Jim Deskevich -www.chroniclebooks.com

Produtos de limpeza industrializados contém muitos ingredientes químicos nocivos para os animais. Seja pela exposição passiva, pela curiosa cheirada, ou pela pele, o contato com esses químicos é uma das formas mais comuns de envenenamento e queimaduras de cães dentro de casa. Para evitar esses perigos, os guardiães eco-conscientes optam pelas receitas da vovó, usando basicamente óleo, água, vinagre e bicarbonato de sódio.
Os óleos limpam e protegem naturalmente, o bicarbonato de sódio limpa e desodoriza, e o vinagre é um desinfetante natural. Vinagre e óleos essenciais são antibactericidas naturais, principalmente o de eucalipto.
Para pisos de madeira, usa-se óleo de oliva, água e óleos essenciais.

Fórmulas Verdes e Limpas:
Fazer os seus próprios produtos de limpeza é mais fácil do que você imagina. Redescubra a eficiência à moda antiga destas opções verdadeiramente testadas — além de amigas do meio ambiente. Experimente estas receitas não-tóxicas e adicione algumas gotas do seu óleo essencial favorito a cada uma delas para obter benefícios da aromaterapia para você e seu animal de estimação.

Produto de limpeza para todas as ocasiões:
1 colher de sopa de Borax
1 colher de sopa de sabonete
1 colher de sopa de suco de limão
¼ litro de água morna
Agite para misturar. Use no chão e superfícies de cozinhas e banheiros

Limpador de vidros:
2 colheres de sopa de suco de limão ou 1/2 xícara de vinagre branco, água e uma garrafinha com vaporizador. Coloque o limão ou o vinagre na garrafinha e preencha com água. Agite bem e use nos espelhos e vidros

Polidor de piso e mobília:
1 xícara de óleo mineral (o INR testou com óleo vegetal, de cozinha)
1 xícara de vinagre branco
Agite para misturar e passe o produto com um pano limpo.

Piso de cortiça - material sustentável e amigo do cão:
Como a maioria dos cães passam toda sua vida em contato direto com o chão, uma boa escolha faz toda a diferença.
O piso de cortiça é de fácil manutenção, lindo, não é escorregadio e os animais adoram. É quentinho para eles, diferente do piso frio. As pessoas adoram porque não dá para ver os arranhões do cachorro. Cortiça é um elemento importante para se pesquisar se você quer um piso saudável e amigo do meio ambiente.

Limpadores em pasta para várias funções:
Uma mistura de vinagre, sal e água em quantidades iguais formam um efetivo produto de limpeza.
Para obter uma pasta tipo sapóleo, experimente misturar partes iguais de sal grosso e fermento, com água suficiente para formar uma pasta. Para ambas receitas, aplicar a solução com esponja úmida, esfregando.

Dicas:
. Pendure alguns galhos de eucalipto, alecrim ou lavanda dentro do box do chuveiro. O vapor fará com que eles exalem seu aroma natural mais forte do que o normal.

. Óleos essenciais naturais podem ajudar seu lar a ter sempre aroma de frescor, se após a limpeza você pingar algumas gotas num pouco de água, colocar num vaporizador, vaporizar um pouco da solução num pano de algodão e passar ligeiramente nas superfícies para dar uma fragrância refrescante no ar. São indicados: lavanda, alecrim, citronela, capim-limão, eucalipto, menta, laranja, limão, pinho,cipreste.

. Pingue algumas gotas do seu óleo essencial preferido na parte interna do tubo de papelão do papel higiênico. Cada vez que você girar o tubo, ele liberará no ambiente um aroma de frescor.

Ajude a minimizar o impacto que causamos no planeta, faça seus próprios produtos de limpeza. Além de contribuir para saúde da Mãe Terra, você também fará uma boa economia no supermercado e nos medicamentos veterinários. Experimente e veja a diferença no fim do mês!

Saiba mais sobre o que pode fazer nestes sites:
http://www.eco-gaia.net/forum-pt/index.php?topic=111.0
http://infonature.org/site-pt/node/17

Retirado de:

Cortiça

2008-12-24T02:42:00.000-08:00

Apesar de ser provavelmente mais uma estratégia de venda do Grupo Amorim, o maior produtor de cortiça de Portugal, vale a pena ver o vídeo pois este lá tem a sua razão em termos ambientais.

http://www.savemiguel.com/

CHEIROS TÓXICOS: Os perigos do incenso, ambientadores e velas aromáticas.

2008-12-23T11:51:00.000-08:00

:: CHEIROS TÓXICOS ::OS PERIGOS DO INCENSO, AMBIENTADORES E VELAS AROMÁTICAS
Usar velas aromáticas, incenso ou outros produtos com cheiros feitos à base de químicos sintéticos, representam um perigo muito elevado para a saúde. Em 2007, em reportagens visionadas nos jornais televisivos, foi demonstrado a nível internacional que estudos científicos comprovavam que quase todos os produtos deste género feitos à base de químicos sintéticos, além de provocar muitos e diversos problemas de saúde, a longo prazo provocam cancro.
Boicote velas aromáticas e especialmente ambientadores, pois todos eles contêm substâncias tóxicas.
Se pretender utilizar incenso, certifique-se que este é 100% natural (normalmente feitos na Índia de forma artesanal), exija ler o rótulo e saber a sua origem. Sempre que tiver dúvidas, não arrisque, não compre.
Existe uma maneira fácil de identificar os incensos nocivos - a grande maioria que se vende no Ocidente - e os fabricados artesenalmente na India; todos os incensos artesanais, feitos à maneira antiga, têm como base agregadora a bosta de vaca. Basta pegar num pauzinho e apertá-lo nos dedos: se for mole, foi feito com bosta de vaca e não levam quimicos. Um exemplo muito conhecido é o Nag Champa azul. Muitos dos incensos do budismo tibetano e do Zen também são isentos. Todos (talvez haja excepções) os incensos feitos no ocidente são altamente tóxicos. Mas os incensos estão na moda e, como de costume, quase ninguém quer saber dos perigos. Por isso é bom lembrar isso constantemente.

* * *

Perigos do incenso e velas aromáticas à base de químicos sintéticos:
Usado desde a Antigüidade com sentido de purificação e proteção, o incenso acaba de receber sinal vermelho da Pro Teste, a Associação Brasileira de Defesa do Consumidor. Cinco marcas avaliadas mostram que daquela fumacinha, aparentemente inocente, exalam substâncias altamente tóxicas.
Queimando um incenso todos os dias, por exemplo, a pessoa inala a mesma quantidade de benzeno -substância cancerígena- contida em três cigarros, ou seja, em torno de 180 microgramas por metro cúbico. Há também alta concentração de formol, cerca de 20 microgramas por metro cúbico, que pode irritar as mucosas. As substâncias nem de longe lembram as especiarias aromáticas com as quais o incenso era fabricado no passado, como gálbano, estoraque, onicha e olíbano. Se há uma leve semelhança, ela reside na forma obscura da fabricação. No passado, o incenso era preparado secretamente por sacerdotes.
Hoje, o consumidor também não é informado como esses produtos são feitos e quais substâncias está inalando. O motivo é simples: por falta de regulamentação própria, os fabricantes de incenso não são obrigados a fazer isso. Nas cinco marcas avaliadas (Agni Zen, Big Bran, Golden, Hem e Mahalakshimi), todas indianas, não há sequer o nome do distribuidor brasileiro na embalagem. Muito menos a descrição de quais substâncias compõem o produto. A Folha tentou localizar as empresas, por meio dos nomes dos incensos, mas, assim como a Pro Teste, não teve sucesso. A avaliação foi feita a partir da simulação do uso em ambiente parecido com uma sala. Segundo a Pro Teste, foi medida a emissão de poluentes VOCs (compostos orgânicos voláteis) e de substâncias passíveis de causar alergias, como benzeno e formol.
As concentrações foram medidas após meia hora do acendimento. Maria Inês Dolci, coordenadora institucional da Pro Teste e colunista da Folha, alerta que os aromatizadores de ambiente, como o incenso, são vendidos sem regulamentação ou fiscalização, o que representa perigo à saúde. "Os consumidores pensam que se trata de produtos inofensivos, que trazem harmonia e, na verdade, estão inalando substâncias altamente tóxicas e até cancerígenas." A Pro Teste reivindica que a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) faça um estudo sobre o impacto dos produtos na saúde e elabore regulamentação para a produção, importação e venda no Brasil.
Folha Online - Brasil09/03/2008
Veja-o aqui
http://www.eco-gaia.net/forum-pt/index.php?topic=783.0

O Genocídio GM: Milhares de agricultores indianos estão a cometer suicídio depois de utilizarem transgénicos

2008-11-10T04:22:00.000-08:00

A notícia está em inglês mas vale a pena ler. Fala do endividamento a que os agricultores indianos se viram metidos depois de utilizarem as sementes transgénicas "milagrosas" da Monsanto. Já vão em vários milhares de suicídios, uma média de 1000 por mês ao que parece.

The GM genocide: Thousands of Indian farmers are committing suicide after using genetically modified crops

By Andrew Malone
Last updated at 12:48 AM on 03rd November 2008

Disponível em: http://www.dailymail.co.uk/news/worldnews/article-1082559/The-GM-genocide-Thousands-Indian-farmers-committing-suicide-using-genetically-modified-crops.html

When Prince Charles claimed thousands of Indian farmers were killing themselves after using GM crops, he was branded a scaremonger. In fact, as this chilling dispatch reveals, it's even WORSE than he feared.
The children were inconsolable. Mute with shock and fighting back tears, they huddled beside their mother as friends and neighbours prepared their father's body for cremation on a blazing bonfire built on the cracked, barren fields near their home.

As flames consumed the corpse, Ganjanan, 12, and Kalpana, 14, faced a grim future. While Shankara Mandaukar had hoped his son and daughter would have a better life under India's economic boom, they now face working as slave labour for a few pence a day. Landless and homeless, they will be the lowest of the low.

Human tragedy: A farmer and child in India's 'suicide belt'

Shankara, respected farmer, loving husband and father, had taken his own life. Less than 24 hours earlier, facing the loss of his land due to debt, he drank a cupful of chemical insecticide.

Unable to pay back the equivalent of two years' earnings, he was in despair. He could see no way out.

There were still marks in the dust where he had writhed in agony. Other villagers looked on - they knew from experience that any intervention was pointless - as he lay doubled up on the ground, crying out in pain and vomiting.

Moaning, he crawled on to a bench outside his simple home 100 miles from Nagpur in central India. An hour later, he stopped making any noise. Then he stopped breathing. At 5pm on Sunday, the life of Shankara Mandaukar came to an end.

As neighbours gathered to pray outside the family home, Nirmala Mandaukar, 50, told how she rushed back from the fields to find her husband dead. 'He was a loving and caring man,' she said, weeping quietly.

'But he couldn't take any more. The mental anguish was too much. We have lost everything.'

Shankara's crop had failed - twice. Of course, famine and pestilence are part of India's ancient story.

But the death of this respected farmer has been blamed on something far more modern and sinister: genetically modified crops.

Shankara, like millions of other Indian farmers, had been promised previously unheard of harvests and income if he switched from farming with traditional seeds to planting GM seeds instead.

Distressed: Prince Charles has set up charity Bhumi Vardaan Foundation to address the plight of suicide farmers

Beguiled by the promise of future riches, he borrowed money in order to buy the GM seeds. But when the harvests failed, he was left with spiralling debts - and no income.

So Shankara became one of an estimated 125,000 farmers to take their own life as a result of the ruthless drive to use India as a testing ground for genetically modified crops.

The crisis, branded the 'GM Genocide' by campaigners, was highlighted recently when Prince Charles claimed that the issue of GM had become a 'global moral question' - and the time had come to end its unstoppable march.

Speaking by video link to a conference in the Indian capital, Delhi, he infuriated bio-tech leaders and some politicians by condemning 'the truly appalling and tragic rate of small farmer suicides in India, stemming... from the failure of many GM crop varieties'.

Ranged against the Prince are powerful GM lobbyists and prominent politicians, who claim that genetically modified crops have transformed Indian agriculture, providing greater yields than ever before.

The rest of the world, they insist, should embrace 'the future' and follow suit.

So who is telling the truth? To find out, I travelled to the 'suicide belt' in Maharashtra state.

What I found was deeply disturbing - and has profound implications for countries, including Britain, debating whether to allow the planting of seeds manipulated by scientists to circumvent the laws of nature.

For official figures from the Indian Ministry of Agriculture do indeed confirm that in a huge humanitarian crisis, more than 1,000 farmers kill themselves here each month.

Simple, rural people, they are dying slow, agonising deaths. Most swallow insecticide - a pricey substance they were promised they would not need when they were coerced into growing expensive GM crops.

It seems that many are massively in debt to local money-lenders, having over-borrowed to purchase GM seed.

Pro-GM experts claim that it is rural poverty, alcoholism, drought and 'agrarian distress' that is the real reason for the horrific toll.

But, as I discovered during a four-day journey through the epicentre of the disaster, that is not the full story.

Death seeds: A Greenpeace protester sprays milk-based paint on a Monsanto research soybean field near Atlantic, Iowa

In one small village I visited, 18 farmers had committed suicide after being sucked into GM debts. In some cases, women have taken over farms from their dead husbands - only to kill themselves as well.

Latta Ramesh, 38, drank insecticide after her crops failed - two years after her husband disappeared when the GM debts became too much.

She left her ten-year-old son, Rashan, in the care of relatives. 'He cries when he thinks of his mother,' said the dead woman's aunt, sitting listlessly in shade near the fields.

Village after village, families told how they had fallen into debt after being persuaded to buy GM seeds instead of traditional cotton seeds.

The price difference is staggering: £10 for 100 grams of GM seed, compared with less than £10 for 1,000 times more traditional seeds.

But GM salesmen and government officials had promised farmers that these were 'magic seeds' - with better crops that would be free from parasites and insects.

Indeed, in a bid to promote the uptake of GM seeds, traditional varieties were banned from many government seed banks.

The authorities had a vested interest in promoting this new biotechnology. Desperate to escape the grinding poverty of the post-independence years, the Indian government had agreed to allow new bio-tech giants, such as the U.S. market-leader Monsanto, to sell their new seed creations.

In return for allowing western companies access to the second most populated country in the world, with more than one billion people, India was granted International Monetary Fund loans in the Eighties and Nineties, helping to launch an economic revolution.

But while cities such as Mumbai and Delhi have boomed, the farmers' lives have slid back into the dark ages.

Though areas of India planted with GM seeds have doubled in two years - up to 17 million acres - many famers have found there is a terrible price to be paid.

Far from being 'magic seeds', GM pest-proof 'breeds' of cotton have been devastated by bollworms, a voracious parasite.

Nor were the farmers told that these seeds require double the amount of water. This has proved a matter of life and death.

With rains failing for the past two years, many GM crops have simply withered and died, leaving the farmers with crippling debts and no means of paying them off.

Having taken loans from traditional money lenders at extortionate rates, hundreds of thousands of small farmers have faced losing their land as the expensive seeds fail, while those who could struggle on faced a fresh crisis.

When crops failed in the past, farmers could still save seeds and replant them the following year.

But with GM seeds they cannot do this. That's because GM seeds contain so- called 'terminator technology', meaning that they have been genetically modified so that the resulting crops do not produce viable seeds of their own.

As a result, farmers have to buy new seeds each year at the same punitive prices. For some, that means the difference between life and death.

Take the case of Suresh Bhalasa, another farmer who was cremated this week, leaving a wife and two children.

As night fell after the ceremony, and neighbours squatted outside while sacred cows were brought in from the fields, his family had no doubt that their troubles stemmed from the moment they were encouraged to buy BT Cotton, a geneticallymodified plant created by Monsanto.

'We are ruined now,' said the dead man's 38-year-old wife. 'We bought 100 grams of BT Cotton. Our crop failed twice. My husband had become depressed. He went out to his field, lay down in the cotton and swallowed insecticide.'

Villagers bundled him into a rickshaw and headed to hospital along rutted farm roads. 'He cried out that he had taken the insecticide and he was sorry,' she said, as her family and neighbours crowded into her home to pay their respects. 'He was dead by the time they got to hospital.'

Asked if the dead man was a 'drunkard' or suffered from other 'social problems', as alleged by pro-GM officials, the quiet, dignified gathering erupted in anger. 'No! No!' one of the dead man's brothers exclaimed. 'Suresh was a good man. He sent his children to school and paid his taxes.

'He was strangled by these magic seeds. They sell us the seeds, saying they will not need expensive pesticides but they do. We have to buy the same seeds from the same company every year. It is killing us. Please tell the world what is happening here.'

Monsanto has admitted that soaring debt was a 'factor in this tragedy'. But pointing out that cotton production had doubled in the past seven years, a spokesman added that there are other reasons for the recent crisis, such as 'untimely rain' or drought, and pointed out that suicides have always been part of rural Indian life.

Officials also point to surveys saying the majority of Indian farmers want GM seeds - no doubt encouraged to do so by aggressive marketing tactics.

During the course of my inquiries in Maharastra, I encountered three 'independent' surveyors scouring villages for information about suicides. They insisted that GM seeds were only 50 per cent more expensive - and then later admitted the difference was 1,000 per cent.

(A Monsanto spokesman later insisted their seed is 'only double' the price of 'official' non-GM seed - but admitted that the difference can be vast if cheaper traditional seeds are sold by 'unscrupulous' merchants, who often also sell 'fake' GM seeds which are prone to disease.)

With rumours of imminent government compensation to stem the wave of deaths, many farmers said they were desperate for any form of assistance. 'We just want to escape from our problems,' one said. 'We just want help to stop any more of us dying.'

Prince Charles is so distressed by the plight of the suicide farmers that he is setting up a charity, the Bhumi Vardaan Foundation, to help those affected and promote organic Indian crops instead of GM.

India's farmers are also starting to fight back. As well as taking GM seed distributors hostage and staging mass protests, one state government is taking legal action against Monsanto for the exorbitant costs of GM seeds.

This came too late for Shankara Mandauker, who was 80,000 rupees (about £1,000) in debt when he took his own life. 'I told him that we can survive,' his widow said, her children still by her side as darkness fell. 'I told him we could find a way out. He just said it was better to die.'

But the debt does not die with her husband: unless she can find a way of paying it off, she will not be able to afford the children's schooling. They will lose their land, joining the hordes seen begging in their thousands by the roadside throughout this vast, chaotic country.

Cruelly, it's the young who are suffering most from the 'GM Genocide' - the very generation supposed to be lifted out of a life of hardship and misery by these 'magic seeds'.

Here in the suicide belt of India, the cost of the genetically modified future is murderously high.

Mais cana-de-açucar transgénica

2008-11-07T05:56:00.000-08:00

Monsanto anuncia investimento de US$ 290 mil em cana-de-açúcar no Brasil

SÃO PAULO (Reuters) - A norte-americana Monsanto, líder global em biotecnologia para a agricultura, anunciou nesta segunda-feira que pagará US$ 290 milhões pelas operações das brasileiras Alellyx e CanaVialis, empresas do grupo Votorantim que atuam no desenvolvimento tecnológico de variedades agrícolas, com ênfase em cana-de-açúcar.

O negócio permitirá à multinacional a diversificação de seu portfólio agrícola e também, segundo a empresa, leva em conta o potencial da cana-de-açúcar para a produção de etanol.

"A demanda global por açúcar bruto e por biocombustíveis está começando a crescer em uma velocidade maior que os níveis atuais de produção de cana-de-açúcar, uma cultura essencial para atender essas demandas", disse o vice-presidente executivo de estratégia global da Monsanto, Carl Casale, em um comunicado.

A Alellyx, empresa que atua em desenvolvimento biotecnológico desde 2002, e a CanaVialis, que trabalha com melhorias de variedades de cana-de-açúcar desde 2003, já tinham acordos com a Monsanto, firmados em 2007, para o desenvolvimento de cana resistente ao herbicida glifosato (Roundup Ready) e ao ataque de insetos, com a tecnologia Bt.

"O expertise da Monsanto combinado com os conhecimentos da CanaVialis e Alellyx vão ajudar produtores a aumentar substancialmente a produtividade em um período mais curto de tempo", declarou o diretor-executivo da Votorantim Novos Negócios, Fernando Reinach.

A CanaVialis tem contratos com 46 usinas de cana no Brasil que produzem em uma área de 1,1 milhão de hectares.

Segundo a Monsanto, com o negócio a empresa tem o objetivo de aumentar a produtividade da cana, ao mesmo tempo em que reduz o volume de recursos necessários para o cultivo.

Quando os produtos melhorados geneticamente estiverem sendo utilizados, as empresas prevêem redução dos custos de produção nos canaviais, uma vez que vários agroquímicos deixarão de ser aplicados, tanto para o controle de ervas daninhas como para o controle de insetos.

A cana com tecnologia Bt seria resistente à broca (Diatraea saccharalis), um inseto cuja larva se alimenta da gramínea. Essa é uma das principais pragas da planta, que atualmente é combatida por meios químicos e biológicos. O mesmo gene poderia combater também a cigarrinha, outra "praga" da cultura, insetos esses que tendem a aumentar com a gradativa redução das queimadas da palha, com o avanço da colheita mecânica.

No caso da cana Roundup Ready, ela poderia ser bastante útil nas plantações que irão se desenvolver em áreas de pastagens degradadas. A cana resistente ao herbicida poderia ser eficiente em áreas que têm o capim-braquiária, de difícil combate atualmente. Hoje essa erva é retirada de plantações de cana por meio da capina ou por uma cuidadosa aplicação do herbicida.

A Alellyx é uma empresa pioneira na área de biotecnologia no Brasil. Ela foi fundada por um grupo de biólogos moleculares que haviam trabalhado no sequenciamento genético da bactéria Xylella fastidiosa, causadora da praga do amarelinho nos cítricos, bem como de outros organismos dentro de Projetos Genoma paulistas, brasileiros e internacionais.

(Texto de Roberto Samora; edição de Marcelo Teixeira)

http://economia.uol.com.br/ultnot/reuters/2008/11/03/ult29u64172.jhtm

Mais informações sobre trangénicos no documentário "The Future of Food", aconselho vivamente!

http://www.youtube.com/watch?v=keQpECZkdJA (ver nos filmes do utilizador as partes seguintes)

Outra notícia acerca da entrada de açucar refinado transgénico mais especificamente na almientação em inglês: http://www.naturalnews.com/024417.html

Comércio Justo

2008-11-06T14:43:00.000-08:00

Produtos de comércio justo e solidário: artesanato africano (instrumentos musicais, cerâmica e chás)

O Comércio Justo constitui uma alternativa ao comércio convencional à escala mundial, sendo a sua preocupação instituir uma nova ética em todo o circuito comercial, desde o produtor até ao consumidor. O Comércio Justo estabelece uma relação paritária entre todos os participantes na cadeia de comercialização: produtores, trabalhadores, importadores, lojas de Comércio Justo e consumidores. Um dos seus grandes objectivos é esbater o fosso Norte/Sul, proporcionando uma série de apoios aos produtores desfavorecidos dos países em desenvolvimento, tais como:

- um pré-financiamento de 50% para a sua produção

-o pagamento do preço justo pelo resultado do seu trabalho

- o estabelecimento de parcerias comerciais com esses produtores não inferiores a 5 anos

- a aplicação dos lucros obtidos no desenvolvimento das comunidades onde estão integrados esses produtores

- a implementação de práticas de produção que respeitem o meio ambiente (agricultura biológica)

- formação e optimização dos métodos de produção, com vista a uma maior competitividade

- respeito pelos costumes e tradições vigentes, pela identidade dos povos indígenas, pela valorização do papel da mulher, etc.

O Comércio Justo promove a justiça social e económica, o desenvolvimento sustentável, e o respeito pelas pessoas e pelo meio ambiente, através do comércio e da sensibilização dos consumidores. Desta forma prova que os lucros, os direitos dos trabalhadores e o respeito pelo meio ambiente não são objectivos incompatíveis.

Actualmente existem cerca de 3.000 Lojas de Comércio Justo apenas na Europa (800 das quais só na Alemanha). Nelas estão empenhados cerca de 2.000 trabalhadores e 100.000 voluntários. Esta estrutura reflecte o envolvimento directo de mais de 1 milhão de trabalhadores, de mais de 40 países.

Em Portugal, até há cerca de 9 anos, o Comércio Justo era um assunto perfeitamente desconhecido. Foi em Amarante que, por iniciativa de um grupo local de jovens associados do Aventura Marão Clube, e na sequência de uma experiência de voluntariado Europeu, abriu a primeira Loja do Comércio Justo em Portugal, em Agosto de 1999.

Em 2001, apareceu mais uma Loja do Mundo perto de Coimbra e desde 4 de Maio de 2002 que 1 nova Loja do Mundo abriu em Lisboa. Porto e Peniche fecharam 2002 com chave de ouro ao abrirem novas Lojas. Neste momento há lojas do Comércio Justo em Barcelos, Braga, Amarante, Guimarães, Porto, Coimbra, Lisboa, Almada e prevê-se a inauguração de lojas em outros pontos do país para breve.

Mas não só de Lojas vive o Comércio Justo. Desde 1999 que vários voluntários têm promovido este conceito junto das escolas, comunicação social e em feiras/exposições. Através de parcerias com congéneres europeias, vários projectos têm permitido produzir diverso material informativo e didáctico com o qual já pudemos dinamizar centenas de sessões/seminários/feiras sobre Comércio Justo, percorrendo praticamente todo o país.

Neste contexto, os actores portugueses do Comércio Justo decidiram criar uma coordenação nacional (Coordenação Portuguesa de Comércio Justo - CPCJ) de modo a fortalecer o movimento em algumas áreas específicas, como sejam: a imagem pública do Comércio Justo, campanhas conjuntas de promoção do Comércio Justo, pressão política, suporte a novos promotores de Worldshops, plataforma de debate e reflexão, visibilidade europeia.

Esta estrutura nasceu em Dezembro de 2001 e é composta por 11 organizações (Cooperativas, Organizações Não Governamentais e Worldshops) que vão desde Barcelos até Faro. Em 2004 surge a Associação de Comércio Justo (ACJ), uma entidade criada para Certificar, Importar e Distribuir produtos do CJ.

Para mais informações, consulta:

www.equacao.comercio-justo.org

www.reviravolta.comercio-justo.org

www.coresdoglobo.org

www.ifat.org

www.eftafairtrade.org

www.fairtrade.net

www.worldshops.org

Referências:
http://www.reviravolta.comercio-justo.org/?cat=4
http://www.centrovegetariano.org/loja/Page-27-Com%E9rcio+Justo.html

Organismos geneticamente modificados

2008-10-29T11:48:00.000-07:00

Jornal britânico revela que UE tem um plano secreto para aumentar produção de OGM
(notícia do Público: http://ultimahora.publico.clix.pt/noticia.aspx?id=1348104&idCanal=92)

Vários líderes europeus estarão a preparar, em segredo, um plano para acelerar a introdução de culturas e alimentos transgénicos e desmontar a resistência da opinião pública em relação aos OGM, revelou o jornal britânico “The Independent”, que teve acesso a documentos relativos a reuniões privadas entre representantes dos 27 Estados membros.

O jornal “The Independent” divulgou este domingo que teve acesso a documentos confidenciais, incluindo as conclusões dos dois encontros realizados até ao momento, a 17 de Julho e 10 de Outubro, organizados por José Manuel Durão Barroso, presidente da Comissão Europeia.

Estes documentos mostram que as discussões se centraram sobre como acelerar a autorização concedida à introdução de culturas OGM (organismos geneticamente modificados) - “sem comprometer as questões de segurança” - e como convencer as pessoas a aceitá-las. Segundo esses documentos, os líderes querem que os “representantes dos agricultores” e da “indústria” sejam mais activos para responder aos “interesses” dos ambientalistas.

Actualmente, os produtos transgénicos têm de ser aprovados pela União Europeia antes de serem cultivados ou importados para a Europa. Mas se a Comissão Europeia tem uma posição maioritariamente favorável, os governos europeus estão divididos.

“O objectivo de Barroso é introduzir os OGM na Europa o mais rapidamente possível. Por isso está a contactar directamente os primeiros-ministros e Presidentes para lhes dizer para 'apertarem' com os seus ministros [da Agricultura e do Ambiente] no sentido de pô-los na linha”, comentou Helen Holder, da organização Amigos da Terra para a Europa.

Margarida Silva lamenta processo à margem dos canais oficiais e falta de transparência

Margarida Silva, coordenadora da Plataforma Transgénicos Fora, lamenta que esta ronda de negociações esteja a decorrer à margem dos canais e das instituições oficiais, denunciando a falta de transparência. “Infelizmente, o objectivo não é tentar compreender a situação europeia e as preocupações do sector e dos consumidores para encontrar uma solução que compatibilize a legislação. É uma tentativa para forçar a aceitação”, disse a bióloga ao PÚBLICO.

Traçando uma fotografia da política europeia, Margarida Silva destaca como os Estados membros que mais se opõem aos OGM a Áustria, Grécia, Polónia e Hungria. Do outro lado estão o Reino Unido, a Suécia, Holanda e República Checa. “Portugal tem sido muito mais a favor, ainda que com poucas abstenções” nas votações.

Actualmente apenas o milho transgénico pode ser cultivado na União Europeia. No ano passado, a área de cultivo geneticamente modificada em Portugal atingiu os 4199 hectares, na mão de 164 explorações. A maioria localiza-se no Alentejo.

No entanto podem ser importadas cinco espécies agrícolas: milho, soja, colza, algodão e beterraba. À espera de autorização estão o arroz, a batata e o trigo.

Os OGM chegam a Portugal mas os consumidores não os vêem, dado que a maioria é utilizada nas rações dos animais. O problema, segundo a bióloga, é que “quando compramos carne ou peixe de aquacultura, não temos garantias de que os animais não tenham sido alimentados com OGM”.

Nas prateleiras dos supermercados o que está mais à vista é o óleo de soja. “Aqui é muito importante que as pessoas olhem para os rótulos nas garrafas”.

Margarida Silva defende a necessidade de os consumidores se protegerem de “eventuais riscos” e de exigirem rotulagem dos produtos.

Abaixo, o link para a notícia original do jornal The Independent:

http://www.independent.co.uk/environment/green-living/europes-secret-plan-to-boost-gm-crop-production-973834.html

RoundUp da Monsanto

2008-10-27T10:08:00.000-07:00

Para quem tem pequenas hortas, ou mesmo para quem é agricultor, algo a evitar e o porquê:

Em muitos casos, a desconfiança de usar produtos químicos e a falta de informação científica conduzem os agricultores ao uso indiscriminado e inadequado de agrotóxicos. O que raramente se discute é a razão pela qual os agricultores aplicam agrotóxicos, e como têm acesso aos produtos e às informações com relação à sua utilização. Se a exposição de seres humanos a altas doses de agrotóxicos é um problema real na agricultura, seria sensato alertar os agricultores para os efeitos nocivos dos produtos ao invés de propagandear seus benefícios.

*
A opinião difundida é de que o glifosato seria menos prejudicial em comparação aos herbicidas anteriormente utilizados. Este é um dos principais argumentos criados pela Monsanto (líder mundial em transgénicos) para propagandear as vantagens dos seus produtos, baseados na classificação toxicológica do produto como “faixa verde”.

*
Na linguagem dos agricultores, o Roundup chega a ser caracterizado como não sendo tóxico ou como o “bom veneno”. Há agricultores que afirmam ter ingerido, acidentalmente, o produto e que as consequências teriam sido “apenas” vomito e diarreia.

*
Como o metabolismo de animais é diferente, a toxicidade aguda do glifosato é baixa e os sintomas de intoxicação só são registrados em contacto com uma dose elevada do produto. Isso não significa que não haja interferência crónica do glifosato sobre o metabolismo animal e, é preciso considerar, que na formulação do Roundup constam outros produtos que, em conjunto com o glifosato e outras substâncias no solo, meio ambiente e organismos vivos, acabam por ter diferentes efeitos colaterais. Para aumentar a eficácia do herbicida e facilitar a sua penetração nos tecidos vegetais, a maioria das suas formulações comerciais possui uma substância química surfactante (um composto químico que reduz a tensão superficial do líquido). A formulação Roundup, que é a mais utilizada, é composta de surfactante polioxietileno-amina, ácidos orgânicos de glifosato relacionados, sal de isopropilamina e água. Em função dessa composição, o Roundup possui uma toxicidade aguda maior que o glifosato puro, testado em laboratório pelas principais agências reguladoras do produto nos EUA. O surfactante presente no Roundup está contaminado com 1-4 dioxano, um agente causador de cancro em animais e potencialmente causador de danos no fígado e nos rins de seres humanos. Como resultado da decomposição do glifosato regista-se uma substância potencialmente cancerígena conhecida, o formaldeido. E a combinação do glifosato com nitratos no solo ou em combinação com a saliva, origina o N-nitroso glifosato, cuja composição também é potencialmente cancerígena e para a qual não há um nível de exposição seguro.

*
Um estudo realizado na Suécia [1] concluiu que há uma associação do contato prolongado com glifosato e o linfoma non-Hodgkin, outra forma de cancro, e os cientistas alertam para o caso, considerando o exponencial aumento no consumo do herbicida a nível mundial em soja trangénica.

* Um problema sério é que a maioria dos estudos sobre os efeitos do glifosato e seus derivados sobre a saúde e o meio ambiente são realizados pelos próprios fabricantes do produto, interessados em aprovar seu uso e impulsionar as vendas. Soma-se a isso a dificuldade de realizar estudos independentes sobre o produto, uma vez que são poucos os laboratórios no mundo que possuem os recursos, equipamentos e técnicas necessárias a uma efectiva avaliação dos seus impactos e, além disso, a formulação do herbicida e os produtos dele derivados estão protegidos pelo princípio do sigilo e segredo industrial e comercial.

* A história dos processos de registro e liberação do uso de agrotóxicos revela que não são poucos os casos em que práticas fraudulentas, como a falsificação de dados, a omissão de informações e a manipulação de equipamentos conduziram a resultados falsos em benefício da estratégia industrial e comercial e em prejuízo de milhões de pessoas que sequer são informadas sobre os possíveis efeitos de sua utilização.

* O efeito do glifosato no organismo humano é cumulativo e a intensidade da intoxicação depende do tempo de contacto com o produto. O herbicida pode continuar presente em alimentos num período de até dois anos após o contacto com o produto e em solos por mais de três anos, dependendo do tipo de solo e clima. Como o produto possui uma alta solubilidade em água, a sua degradação inicial é rápida, seguida, porém, de uma degradação lenta. O composto foi encontra-se tanto em águas superficiais como subterrâneas.

* O Roundup, mesmo em forma de resíduos, pode inibir a síntese de esteróides, ao interromper a expressão da proteína StAR (steroidogenic acute regulatory protein), ocasionando distúrbios reprodutivos em mamíferos [2] . O produto actua também como desregulador de enzimas essenciais à produção de espermatozóides, ocasionando a produção anormal de esperma.

*
No Rio Grande do Sul, a cientista Eliane Dallegrave [3] detectou, em 2004, a toxicidade reprodutiva do Roundup em ratos Wistar , como o aumento da percentagem de espermatozóides anormais em puberdade e a redução da produção diária e do número de espermatozóides em idade adulta. Além disso, foram verificados distúrbios de desenvolvimento e alterações nos tecidos testiculares dos ratos.

*
Se essas conclusões podem ser generalizadas para outras espécies animais e aos seres humanos, isso continua uma incógnita que carece de estudos. O cuidado no manuseio e na aplicação do Roundup, por parte dos agricultores, entretanto, e suas consequências aos seres humanos e ao meio ambiente, certamente, merecem mais atenção.

[1]HARDELL, Lennart; ERIKSSON, Miikael. A case-control study of non-Hodgkin lymphoma and exposure to pesticides. Cancer , Lund, N.º 85, p. 1353-1360, 15 de março de 1999.

[2]WALSH, L.; McCORMICK, C.; MARTIN, C.; STOCCO, D. Roundup inhibits steroidogenesis by disrupting steroidogenic acute regulatory (StAR) protein expression. Environ Health Perspect . Cary NC, N.º 108, p.769-776, Julho de 2000

[3]DALLEGRAVE, E.; MANTESE, F.; COELHO, R.; PEREIRA, J. DALSENTER, P.; LANGELOH, A. The teratogenic potential of the herbicide glyphosate-Roundup® in Wistar rats. Toxicology Letters, Oxford, v. 142, N.º 1, P. 45-52, 30 de Abril de 2003.

5) Farmer DR, Kaempfe TA, Teratology 2000 Jun;61(6):446.

(6) Marc J, Bellé R, Toxicol Sci. 2004, Dec; 82(2):436-42.

(7) Watson RA, Williams AL, Birth Defects Res A Clin Mol Teratol 2006 May;76(5):383

(Copiado do trabalho http://www.ff.up.pt/toxicologia/monografias/ano0607/glifosato/frame7.html)

Leite e Osteoporose: os ossos da controvérsia

2008-10-21T12:52:00.000-07:00

Contrariamente à onda publicitária do meio médico, na verdade as hormonas sintéticas, os laticínios e a maioria dos suplementos de cálcio enfraquecem os ossos e têm outras influências negativas sobre a saúde.

Extraído de Nexus Magazine, volume 5, número #6 (outubro-novembro de 2000). PO Box 30, Mapleton Qld 4560 Australia. nexus@peg.apc.org Telefone: +61 (0)7 5442 9280; Fax: +61 (0)7 5442 9381 Da nossa página na internet: http://www.nexusmagazine.com

© 1998 Sherrill Sellman Light Unlimited Locked Bag 8000 - MDC Kew, Victoria 3101, Australia Telefone +61 (0)3 9810 9591 Fax: +61 (0)3 9855 9991 E-mail: golight@ozemail.com.au

UMA NOVA DOENÇA, UMA NOVA OPORTUNIDADE COMERCIAL

Hoje em dia, a osteoporose é notícia - e negócio. Como doença, saiu da obscuridade há apenas duas décadas para tornar-se uma preocupação das mulheres de todo o mundo industrializado. Campanhas publicitárias nos meios de comunicação e folhetos nas salas de espera dos médicos e nas farmácias alertam as mulheres o tempo todo para o perigo do desatarecimento da massa óssea.

A onda de propaganda anuncia que uma em cada duas mulheres com mais de 60 anos vai provavelmente esfarelar-se com uma fractura osteoporótica (mas um homem de cada três também terá osteoporose); que a incidência de fracturas de quadril excede a de cancro da mama, colo e útero combinados; e que 16% das pacientes que sofrem fracturas de quadril morrerão dentro de seis meses, enquanto 50% exigirão cuidados constantes a longo prazo.1

As estatísticas também dizem que, nos Estados Unidos, mais de 20 milhões de pessoas têm osteoporose e cerca de 1,3 milhão por ano sofrerão fractura óssea em decorrência da doença. Em 1993 os Estados Unidos sofreram a perda estimada de 10 bilhões de dólares devido à perda de produtividade e ao custo do tratamento de saúde relativos à osteoporose. Contudo, é importante examinar estas estatísticas dentro do seu contexto. Embora seja verdade que ocorram mortes de homens e mulheres que sofreram fracturas do quadril, em geral essas pessoas são muito idosas e fracas. As pessoas que morrem de fracturas do quadril não só são as mais fracas como também sofrem de outros problemas.

As mulheres são bombardeadas o tempo todo com a mensagem de que a guerra à perda óssea deve incluir suplementos de cálcio e o consumo diário de alimentos ricos neste mineral, principalmente laticínios. Os médicos recomendam insistentemente às mulheres que passaram pela menopausa o uso a longo prazo de estrogénio (sintético) e, se mais ajuda é necessária, indicam o uso de drogas que estimulam a formação óssea, como o Fosamax. Assim, asseguram à mulher que, armada com este arsenal poderoso, ela poderá andar erecta, sem risco de fracturas, até o fim de sua vida. Infelizmente, isto está longe da verdade.

Na verdade, os tratamentos mais populares para a osteoporose são perigosos para a saúde da mulher. Sabe-se que o estrogénio sintético é uma droga cancerígena. A maioria dos suplementos de cálcio é não só ineficaz na reconstrução óssea como podem levar realmente a deficiências minerais, à calcificação das articulações e a pedras nos rins. E, ao contrário da crença popular, já se provou que os laticínios são uma das causas principais de perda óssea.

A INDÚSTRIA DA OSTEOPOROSE: UMA ALIANÇA IMORAL

A osteoporose fez brotar uma indústria de crescimento fenomenal. A venda de um único remédio à base de estrogénio, o Premarin, atingiu 940 milhões de dólares em 1996.3 A indústria americana de laticínios floresce com sua receita anual de 20 bilhões de dólares.4 E a venda de suplementos de cálcio está numa espiral ascendente rumo às centenas de milhões de dólares.

A indústria da osteoporose criou não só um imenso mercado para seus produtos; foi também especificamente projectada para atingir as mulheres. É óbvio que a amedrontadora campanha publicitária da osteoporose como "ladrão silencioso" que ataca os ossos das mulheres já se pagou. Infelizmente, as mulheres, inocentes, não sabem que, na verdade, estão sendo atacadas por uma aliança imoral das empresas farmaceuticas, dos profissionais da medicina e da indústria de laticínios, que orquestraram uma das manobras propagandísticas mais bem sucedidas e planejadas da história.

Ao distorcer os factos, manipular as estatísticas e ocultar pesquisas científicas na busca do lucro, mais uma vez esta poderosa aliança pôs vidas em perigo ao expor as mulheres à incidência crescente de doenças como cancro de mama e ovário, derrames, males do fígado e da bexiga, doenças coronarianas, alergias, pedras nos rins e artrite.

AS RAÍZES DO EMBUSTE

A Segunda Guerra Mundial anunciou um importante ponto de virada na medicina. Antes da guerra, as empresas farmaceuticas eram, em sua maioria, pequenos negócios envolvidos principalmente na fabricação de fórmulas à base de ervas. O surgimento de uma ciência mais sofisticada depois da guerra mudaria para sempre a face da medicina. Segundo Sandra Coney, autora de The Menopause Industry (A indústria da menopausa): "Utilizando o poder e o prestígio da ciência, a medicina entrou numa nova era 'moderna', tornando obsoleta a abordagem das 'mãos que curam'. A medicina poderia desenvolver uma tecnocracia na qual os especialistas estivessem armados com a química e a maquinaria."5

O desenvolvimento de hormonas sintéticos acompanha o crescimento da indústria farmaceutica. A criação do primeiro estrogénio sintético, o dietil-estilbestrol (mais conhecido como DES), seguida de perto pela descoberta de um processo para sintetizar hormonas esteróides a partir da urina de éguas grávidas (o remédio é conhecido nos Estados Unidos como Premarin), trouxe finalmente ao mercado uma fonte barata de estrogénio.

A introdução de anticoncepcionais orais em 1960 deu início ao primeiro uso disseminado dessas drogas por mulheres. Poucos anos depois, em 1966, as mulheres em menopausa tornaram-se o foco da indústria que não parava de crescer. O mito infeliz de que todas as mulheres na menopausa sofreriam destruição e ruína totais de seus corpos e mentes sem suplementação de estrogénio espalhou-se como fogo de palha nos países industrializados. Foi o paraíso para a indústria farmaceutica, pois as mulheres acorreram a tomar esta suposta pílula da "fonte da juventude".

Embora tenha havido alertas esporádicos a respeito do estrogénio durante quase 30 anos, na prática a corrida ao lucro ignorou-os. Sabia-se, em especial, que a estrona, forma de estrogénio contida no Premarin, podia ser associada ao desenvolvimento de cancro do endométrio (revestimento do útero).

Sandra Coney escreve: "Já em 1947, um jovem pesquisador da Columbia University, dr. Saul Gusberg, relatou que havia um fluxo constante de usuárias de estrogénio a fazer curetagem para diagnóstico de sangramentos anormais. Os resultados patológicos das curetagens mostraram superestimulação do endométrio."6

A bolha explodiu em 1975 com a publicação de um estudo importante na prestigiosa revista New England Journal of Medicine que demonstrava que o risco de cancro do endométrio aumentava 7,6 vezes em mulheres que usavam estrogénio. Usuárias de longo prazo corriam risco ainda maior. As mulheres que usavam estrogénio há sete ou mais anos tinham probabilidade de desenvolver cancro do endométrio 14 vezes maior do que as que nunca usavam a hormona.

Naquele mesmo mês, dados do registro de cancro da Califórnia confirmaram a descoberta. Entre as mulheres brancas com 50 anos ou mais, houvera um aumento de mais de 80% do cancro do endométrio entre 1969 e 1974.8

Cresciam as provas dos perigos do estrogénio. Além do cancro de endométrio, o estrogénio foi ligado também ao cancro da mama e dos ovários, aos males do fígado e da bexiga e ao diabetes. Surgiram mais questões a respeito de outros possíveis efeitos colaterais.

O Premarin, estrela em ascensão da fábrica Ayerst, começou a sofrer um sério declínio, assim como o lucro da empresa. Houve uma queda dramática das indicações de uso de hormonas no mundo todo. O uso de estrogénio caiu 18% de 1975 a 1976 e mais 10% de 1976 a 1977.9

A ARTE DE MANIPULAR A PERCEPÇÃO

Algo tinha de ser feito para salvar um mercado tão lucrativo. Como o estrogénio isolado era acusado de causador do cancro do endométrio, as empresas farmaceuticas, reconhecendo o erro da recomendação de estrogénio isolado às mulheres com úteros intactos, tentaram consertar o fiasco adicionando-lhe uma progesterona sintética, a progestina. Argumentou-se que a progestina protegeria o útero dos efeitos proliferativos do estrogénio (como acontece na natureza), embora não tenham sido realizados estudos de longo prazo para provar a segurança da combinação de progestina e estrogénio. Assim, surgiu a terapia de reposição hormonal (TRH) - terapia de estrogénio em nova embalagem.

Contudo, as mulheres começavam a questionar a sério o problema do uso de hormonas sintéticas, e assim a indústria farmaceutica precisou de encontrar uma razão irresistível para atraí-las de volta às hormonas. A osteoporose, doença de que 77% das mulheres da época jamais tinham ouvido falar, estava à espera nos bastidores. Como explica Sandra Coney: "Com o objectivo de reabilitar a TRH, as mulheres foram sido submetidas a uma 'campanha cuidadosamente orquestrada' para advogar o estrogénio como forma de prevenção da osteoporose."10

Para alterar a percepção das hormonas pelo público e exonerar seus efeitos ameaçadores sobre a vida, foi preciso criar algumas pré-condições: a gravidade da osteoporose tinha de ser imposta; as mulheres precisavam compreender que ela era a "sua" doença; a menopausa tinha de ser definida como causa principal; e as mulheres tinham de considerar trivial o risco de cancro, quando comparado aos benefícios.

Na literatura médica, a osteoporose era originalmente considerada um problema dos ossos, e não das mulheres. Examinando-se as fracturas de quadril em termos de efeitos sobre o indivíduo e custos para o país, os homens têm metade das fraturas das mulheres e maior probabilidade que as mulheres de morrer em decorrência delas. Mas pouco se fala sobre homens e osteoporose. O "factor masculino" foi intencionalmente deixado de lado porque não se ajustava à redefinição do mal como doença feminina causada por falta de estrogénio. Esta estratégia foi necessária para promover a TRH.

Para conseguir isso, a Ayerst contratou uma grande empresa de relações públicas para vender a osteoporose. Eles tinham muito trabalho a fazer. Foi lançada uma grande campanha publicitária dirigida às revistas femininas. Médicos especialistas foram enviados para pregar o evangelho da TRH e da osteoporose em programas de rádio e televisão. Trabalhadores da saúde foram alistados para passar a mensagem a médicos e consumidores. Uma velha desfigurada, corcunda e curvada, foi o símbolo da táctica de choque da campanha, e conseguiu instilar o medo no coração das mulheres. Comentários como "A invalidez que a osteoporose pode causar é muito mais grave que o suposto risco de cancro do endométrio"11 e "Mesmo que você tome estrogénio sem progesterona, tem 15 vezes mais chance de morrer de fractura de quadril que de cancro do endométrio"12 foram usadas para seduzir as mulheres a voltar às hormonas.

A campanha inspirada pela indústria farmaceutica para revender o estrogenio com uma imagem mais limpa foi espantosamente bem sucedida. Sandra Coney observa: "Na década de 90, é total a reorientação da osteoporose como doença feminina. Hoje é obrigatório incluir a osteoporose como "sintoma" importante em qualquer discussão da menopausa. Ao convencer o público e os médicos de que a osteoporose é um distúrbio incapacitante e 'assassino' e que o estrogénio é a única cura, a TRH imbuiu-se de um tipo de santidade. A TRH oferece a salvação onde ela não existe, resgatando as mulheres de um destino impensável de velhas caducas e deformadas. Em vista disso, como alguém seria ingrato a ponto de levantar a questão do risco?"13

O bom senso foi atirado pela janela no caso da terapia hormonal. Não houve discussão da sabedoria ou da ética de medicar um número imenso de mulheres saudáveis e assintomáticas com drogas à base de estrogénio, reconhecidas entre "as drogas mais potentes da farmacopéia"14. O facto de que este enfoque jamais fora recomendado para nenhum outro remédio ou para a prevenção de nenhuma outra doença não tinha importância. A passagem da TRH de tratamento a terapia preventiva de longo prazo aconteceu sem debate ou justificativa.

A osteoporose tornou-se um tema de alto nível porque vende coisas. Além de ressuscitar a TRH e garantir sua posição de frente no conjunto de tratamentos, a indústria de latcicínios e as empresas farmaceuticas que produzem suplementos de cálcio apanharam boleia no comboio da osteoporose. A osteoporose atendia a vários interesses. Veio em socorro da indústria de lacticínios numa época em que as vendas caíam por causa da ansiedade das pessoas quanto ao consumo de alimentos que contivessem gorduras saturadas. Foi adicionado cálcio ao leite desnatado, transformando assim o leite num produto que poderia ser vendido como saudável - como prevenção da osteoporose. Alertaram às mulheres que os seus ossos ficariam quebradiços caso não tomassem cálcio a mais com os novos lacticínios fortificados15.

Os fabricantes de suplementos de cálcio também alegaram que seus produtos poderiam impedir a perda óssea, apesar do facto de não existirem provas absolutas de que isto seja verdade. Em 1986, os consumidores americanos gastaram 166 milhões de dólares com suplementos de cálcio. Antes da mania do cálcio, e contribuindo para ela, o National Institute of Health (Instituto Nacional da Saúde, ou NIH) dos Estados Unidos recomendou, em 1985, que as mulheres aumentasse sua ingestão diária de cálcio. Em 1989, o NIH avisava que os promotores do cálcio "prometem mais cálcio do que vendem"16.

OSSOS A OLHO NU

Para compreender os muitos mitos sobre a osteoporose e os tratamentos recomendados, é vital entender a natureza dos ossos. O osso é um tecido vivo que sofre transformações constantes. Pode parecer estáctico, mas os seus componentes básicos renovam-se continuamente. A qualquer momento, em todos nós, há de 1 a 10 milhões de pontos onde pequenos segmentos de osso velho se dissolvem e cria-se osso novo para substituí-los. O tecido ósseo é nutrido e desintoxicado por vasos sanguíneos em trocas constantes com o corpo todo17. Um corpo saudável garante ossos saudáveis. As células que formam os ossos são de dois tipos: osteoclastos e osteoblastos. A tarefa dos osteoclastos é viajar pelo osso em busca de osso velho que precise ser renovado. Os osteoclastos dissolvem o osso e deixam para trás minúsculos espaços vazios. Então, os osteoblastos vão ocupar estes espaços para construir novo osso. Desta forma, o osso cura-se e renova-se a si mesmo num processo chamado de "remodelamento". Esta capacidade de se consertar é extremamente importante. O desequilíbrio do remodelamento ósseo contribui para a osteoporose.

Quando se destrói mais osso velho do que se constrói osso novo,a contece a perda óssea. A troca dos ossos nunca pára completamente. Na verdade, depois dos 50 anos a taxa aumenta, embora não seja bem coordenada. As células que fabricam osso, os osteoblastos, tornam-se cada vez menos capazes de preencher completamente os espaços abertos pelos osteoclastos18. A quantidade máxima inicial de osso e a taxa de perdas determinam a densidade de nossos ossos. A densidade varia muito entre os indivíduos, culturas, raças e sexos. Como explica a dra. Susan Love, autora de Dr Susan Love's Hormone Book(O livro das hormonas da dra. Susan Love): "... o termo correcto para baixa densidade óssea é 'osteopenia'. É apenas um dos factores da osteoporose e das fracturas dela resultantes. Outro factor é a micro-arquitetura do osso. Quando os osteoclastos absorvem mais osso do que se refaz, a micro-arquitetura torna-se frágil. Com o enfraquecimento, o pulso e o quadril tornam-se mais vulneráveis a fracturas. Na verdade, as suas vértebras não são fracturadas ou quebradas, mas sim desfeitas, causando perda de altura e, caso se esmaguem vértebras suficientes, surge uma corcunda."19

Até que ponto é real a "síndrome da corcunda"? Segundo o dr. BruceEttinger, endocrinologista e professor assistente de clínica médica na Universidade da Califórnia: "... as mulheres não deveriam preocupar-se com a osteoporose. A osteoporose que causa dor e invalidez é uma doença muito rara. Só 5% a 7% das pessoas de 70 anos apresentam colapso vertebral; só metade dessas terão duas vértebras envolvidas; e talvez um quinto ou um sexto apresentarão sintomas. Tenho uma longa prática e pouquíssimos pacientes curvados. Tem havido muito bla-bla-blá ultimamente, um monte de mulheres preocupadas e um excesso de exames e receitas de remédios."20 A definição médica de osteoporose costumava ser "fracturas causadas porossos pouco densos".

Mais recentemente ela foi redefinida como "doença caracterizada por reduzida massa óssea e deterioração micro-arquitetónica do tecido ósseo que leva a fragilidade óssea crescente e consequente aumento do risco de fraturas"21. Contudo, há um problema na definição de osteoporose como doença e não como fractura. A massa óssea reduzida é apenas um factor de risco da osteoporose, e não a osteoporose propriamente dita. É um sinal de alerta que pode ser útil para que você comece a pensar em maneiras de impedir a ocorrência da doença. A dra. Love apresenta uma anologia notável: "É como definir a doença coronariana como nível elevado de colesterol em vez de enfarte do miocárdio. Não é preciso dizer queesta nova definição aumentou o número de mulheres e homens que sofrem de osteoporose."22

Embora a nova doença tenha dois componentes, a massa óssea e a micro-arquitetura, esta última é praticamente ignorada. O problema é que, hoje em dia, somente a densidade óssea pode ser medida. Além disso, nem todo mundo com baixa densidade óssea sofrerá fracturas. Por exemplo, as mulheres asiáticas têm baixa densidade óssea, mas taxa baixíssima de fracturas. A suposição generalizada tem sido que, quando o osso chega a certo nível de porosidade, torna-se mais sujeito a fracturas. Agora que se conhece melhor a fisiologia óssea, fica claro que isso não é tudo. O osso não se quebra somente por causa da porosidade. Especialista importante em ossos e autora de Better Bones, Better Body (Ossos melhores, corpo melhor), Susan E. Brown, PhD, afirma: "A osteoporose sozinha não causa fraturas ósseas. Isso é documentado pelo simples facto de que metade da população com ossos osteoporóticos nunca sofre fraturas."23

Lawrence Melton, da Clínica Mayo, observou já em 1988: "A osteoporose sozinha pode não ser suficiente para produzir tais fracturas osteoporóticas, já que muitos indivíduos nunca sofrem fracturas mesmo nos subgrupos de densidade óssea mais baixa. A maioria das mulheresc om mais de 65 anos e dos homens com mais de 75 perderam osso suficiente para colocá-los sob risco significativo de osteoporose, mas ainda assim muitos nunca têm fratura alguma. Aos 80 anos, praticamente todas as mulheres dos Estados Unidos são osteoporóticas segundo adensidade óssea do quadril, mas por ano apenas uma pequena percentagem delas sofre fracturas de quadril."24

Por que hoje parece haver mais mulheres com osteoporose do que no passado? Como explica a dra. Love: "... parte deste aumento nada mais é do que mudança de definição... Não é preciso dizer que quanto mais amplos os critérios usados para definir a osteoporose mais mulheres ficarão nesta categoria. O nível de densidade óssea que define a osteoporose foi colocado bem alto, resultando que a maioria das mulheres mais velhas ficará na categoria de "doença" - o que é óptimo para os que estão no negócio de tratamento de doenças."25

AS CAUSAS MÍTICAS DA OSTEOPOROSE

Há muitas culturas no mundo em que as mulheres, depois da menopausa, têm boas condições físicas e são activas e saudáveis até o fim da vida. Também é verdade que as mulheres destas culturas não sofrem de osteoporose. Se a menopausa sozinha fosse na verdade uma das causas da osteoporose, todas as mulheres do mundo estariam inválidas por causa de fracturas. É claro que este não é o caso. As mulheres maias vivem 30 anos depois da menopausa mas não contraem osteoporose, não perdem altura, não desenvolvem corcundas e os seus ossos não se partem.

Uma equipa de pesquisadores analisou os seus níveis hormonais e densidade óssea e descobriu que o seu nível de estrogénio não era mais alto que o das mulheres americanas brancas - e em alguns casos era ainda mais baixo. Os testes de densidade óssea mostraram que a perda óssea ocorria nestas mulheres no mesmo ritmo das suasc olegas americanas26. Costumava-se pensar que todas as mulheres sofriam um decréscimo considerável dos ossos por causa do baixo nível de estrogénio na menopausa, e assim se disse que a deficiência de estrogénio era ac ausa da osteoporose. O prosseguimento das pesquisas desautorizou esta ideia. Os estudos que acompanharam a densidade óssea de mulheres no decorrer do tempo mostraram que, embora algumas mulheres percam muito osso na menopausa, outras perdem pouco; e também, que algumas perdas começam mais cedo27.

Um dos estudos, que usou exames de urina para medir a perda de cálcio, descobriu que algumas mulheres são "eliminadoras rápidas" enquanto outras são "eliminadoras normais". Se a osteoporose se deve à deficiência de estrogénio, deveríamos encontrar níveis de estrogénio mais baixos nas mulheres com osteoporose do que nas que não apresentam a doença. No entanto, os estudos mostraram que o nível da hormona sexual depois da menopausa és emelhante em mulheres com ou sem osteoporose28. A dra. Susan Brown comenta: "Mesmo nos Estados Unidos, onde a osteoporose é comum, muitas mulheres mais velhas mantêm-se livres da doença. Além disso, as taxas mais altas de osteoporose entre os homens e mais baixas entre as mulheres de algumas culturas não sustenta a noção de que a perda óssea excessiva se deva ao declínio da produção ovariana de estrogénio. E para acrescentar mais uma dimensão, descobrimos que mulheres vegetarianas tem nível sérico mais baixo de estrogénio mas densidade óssea mais elevada que mulheres carnívoras."29

Obviamente, dizer que a osteoporose é uma doença isolada e inevitável que ocorre em todas as mulheres na menopausa é uma simplificação grosseira. A mulher que remove os ovários cirurgicamente tem o dobro de perda óssea da mulher que passa pela menopausa natural. Como os ovários continuam a produzir outras hormonas que não o estrogénio depois da menopausa, fica óbvio que o estrogénio é apenas um dos factores relacionados à perda óssea. A dra. Jerilynn Prior, professora de endocrinologia da Universidade da Colúmbia Britânica, realizou pesquisas que contradizem seriamente o papel-chave do estrogénio na prevenção da perda óssea. A sua pesquisa confirma que o papel do estrogénio no combate à osteoporose é muito pequeno. No seu estudo com mulheres atletas, ela descobriu que a osteoporose acontecia quando as atletas se tornavam deficientes em progesterona, ainda que seu nível de estrogénio continuasse normal. A dra. Prior continuou a pesquisa com mulheres não atletas, e obteve o mesmo resultado.

Embora ambos os grupos de mulheres menstruassem, tinham ciclos anovulatórios (não ovulavam), e, assim, deficiência de progesterona. Como resultado da sua extensa pesquisa, ela confirmou que não é o estrogénio, mas a progesterona que constitui a hormona chave da construção óssea. Tais estudos questionam seriamente o vínculo entre a deficiência de estrogénio e a osteoporose30. O dr. John Lee, médico, pesquisador e importante autoridade nos tratamentos com hormonas naturais, realizou um estudo de três anos em que tratou com progesterona natural 63 mulheres já na menopausa. Elas mostraram um aumento de 7% a 8% da densidade óssea no primeiro ano, de 4% a 5% no segundo ano e de 3% a 4% no terceiro ano. A descoberta foi reforçada pelo dr. William Regelson, outro especialista em hormonas. "Dado o facto de que 25% de todas as mulheres correm o risco de desenvolver osteoporose, penso ser inconcebível que o papel da progesterona nesta doença tenha sido negligenciado."31.

Embora o estrogénio tenha um papel importante e complexo na manutenção da saúde dos ossos, a osteoporose não pode simplesmente ser atribuída ao nível baixo de estrogénio que ocorre na menopausa. Numerosos factores dietéticos, quotidianos e endócrinos contribuem para o desenvolvimento da perda excessiva de tecido ósseo. A osteoporose não é produzida simplesmente pela falta de uma única hormona. A intenção de transformar a menopausa e a deficiência de estrogénio nas principais causas da osteoporose deu à TRH uma nova legitimidade como tratamento preventivo de longo prazo desta doença. Ainda que se tenha provado que o estrogénio tem alguma eficácia no retardamento da taxa de perda óssea por reduzir o ritmo em que as céluas ósseas são reabsorvidas, ele não pode reconstruir o osso.

Infelizmente, este benefício não atinge todas as mulheres. Para ter alguma eficácia nas mulheres em maior risco após a menopausa - as que têm 70 anos ou mais - elas deveriam tomar estrogénio continuamente durante décadas. Este, então, torna-se um dilema bastante sério para elas. Sabe-se hoje que a TRH aumenta o risco de cancro de mama em 10% ao ano para cada ano de uso. Dez anos de TRH aumentam o risco em 100%32. É óbvio que os numerosos riscos da TRH ultrapassam em muito os efeitos benéficos bastante limitados para os ossos, principalmente quanto há tantas alternativas mais seguras e eficazes. O aumento do risco de uma doença mortal vale realmente a pena?

O MITO DA DEFICIÊNCIA DE CÁLCIO

Quando perguntamos as causas da osteoporose, a maioria das pessoas repetirá: "falta de cálcio". Esta ideia é reforçada todos os dias quando se lembra às mulheres que tomem os seus três copos de leite por dia e seus suplementos de cálcio. Mesmo mulheres jovens, saudáveis e não osteoporóticas andam paranóicas com a perda potencial de massa óssea e tomam precauções para aumentar a força de seus ossos combastante cálcio. O medo de cálcio insuficiente tornou-se obsessão nacional. Há mesmo um défice nacional de cálcio? Como o osso é composto em grande parte de cálcio, parece lógico vincular a ingestão de cálcio à saúde dos ossos. As mulheres ocidentais são hoje encorajadas a consumir pelo menos 1.000 a 1.500 mg de cálcio por dia. No entanto é curioso que os dados de outras culturas mostrem claramente que, em países menos desenvolvidos, onde as pessoas consomem pouco ou nenhum laticínio e ingerem menos cálcio no total, há taxas muito mais baixas de osteoporose33. Os bantus da África têm a taxa mais baixa de osteoporose de todas as culturas, mas consomem apenas de 175mg a 476mg de cálcio por dia.

Os japoneses ingerem em média 540mg por dia, mas as fracturas vertebrais da pós-menopausa tão comuns no Ocidente são quase desconhecidas no Japão. No total, sua taxa de fractura vertebral é metade da dos EstadosUnidos. Tudo isso é verdade, embora os japoneses tenham uma das expectativas de vida mais longa dentre todos os povos. Estudos de populações da China, Gâmbia, Ceilão, Suriname, Peru e outras culturas apresentam descobertas semelhantes de baixa ingestão de cálcio e taxas reduzidas de osteoporose34. O antropólogo Stanley Garn, que estudou a perda óssea durante um período de 50 anos em povos do norte e do centro da África, não conseguiu encontrar relação entre a ingestão de cálcio e a perda óssea35. Embora todos concordem que a ingestão adequada de cálcio seja absolutamente necessária para o desenvolvimento e a manutenção de ossos saudáveis, não há padrão de ingestão ideal de cálcio. Também fica óbvio em todos esses estudos que a ingestão elevada de cálcio não é necessária para se ter ossos saudáveis. Há, certamente, um problema com a saúde óssea nas culturas ocidentais. No entanto, outros factores vitais que determinam o processo complexo da saúde óssea devem ser compreendidos.

Os ossos são afectados pela ingestão de outros nutrientes constitutivos dos ossos, pelo consumo de substâncias potencialmente prejucidiais como o excesso de proteínas, o sal, a gordura saturada e o açúcar; pelo uso de algumas drogas, álcool, cafeína e tabaco; pelo nível de exercícios físicos; pela exposição ao sol e a toxinas ambientais; pelo impacto do stress; pela remoção dos ovários e do útero; e por muitos factores que limitam o funcionamento das glândulas endócrinas. Há pelo menos 18 nutrientes fundamentais na construção óssea, essenciais para a saúde óptima dos ossos. Se a dieta de alguém for deficiente em qualquer destes nutrientes, os ossos sofrerão. Entre eles, estão fósforo, magnésio, manganês, zinco, cobre, boro, silício,flúor, vitaminas A, C, D, B6, B12, K, ácido fólico, ácidos graxos essenciais e proteínas.

O corpo só usa os sais minerais quando estão no equilíbrio correcto. Por exemplo, meninas que consomem dietas ricas em carne, refrigerantes e alimentos industrializados com alto teor de fósforo apresentam perda alarmante de massa óssea36. A proporção elevada demais de fósforo em relação ao cálcio provocará a retirada de cálcio dos ossos para compensar. As provas científicas demonstram sem sombra de dúvida que, sozinhos, os suplementos de cálcio simplesmente não funcionam37. E ao contrário do pensamento popular, a suplementação com cálcio não reduz o risco de fracturas. Há hoje provas de que um nível elevado de suplementação com cálcio está na verdade associado a um aumento de 50% do risco de fracturas38.

Contudo, ainda assim, não há prova de que o aumento de ingestão de cálcio depois da menopausa, por meio de suplementos ou da dieta, impeça fracturas. Na verdade, vários estudos indicam que isso não parece reduzir de forma alguma a incidência de fracturas. No número de agosto de 1978 da revista Science afirmou-se que "o vínculo entre cálcio e osteoporose foi feito com bases insuficientes" e que os anunciantes estava muito à frente das provas científicas. Mas uma dieta rica em cálcio na primeira infância e os anos anteriores à menopausa realmente fortalece os ossos, reduzindo o risco de sua porosidade depois da menopausa. Os piores suplementos de cálcio são farinha de osso, conchas edolomita, porque não podem ser absorvidos com eficiência e talvez contenham chumbo. A ingestão excessiva de cálcio também causa prisão de ventre e, pior, pedras nos rins e calcificação das articulações.

A forma mais eficiente de suplementação é a hidroxiapatita (principalmente se for formulada com boro). Este é o suplemento de cálcio mais natural e um alimento completo para os ossos39. E quanto aos laticínios? O dr. Michael Colgan, conhecido pequisador da nutrição, escritor e fundador do Instituto Colgan nos Estados Unidos, disse: "O conselho médico de tomar leite para impedir a osteoporose é um total papo furado." Depois de tudo o que nos ensinaram, é chocante descobrir que os lacticínios contribuem para a perda óssea. Os países que consomem maior quantidade de laticínios também apresentam as taxas mais altas de osteoporose; os países que não consomem laticínios têm as taxas mais baixas de osteoporose.

Na sabedoria do corpo, a prioridade máxima é manter o equilíbrio apropriado entre ácidos e bases no sangue. Uma dieta rica em proteínas da carne e dos laticínios apresenta alto risco de osteoporose porque torna o sangue muito ácido. O cálcio, então, precisa ser extraído dos ossos para restaurar o equilíbrio correcto. Como o cálcio do sangue é usado por todas as células do corpo para manter sua integridade, o organismo sacrifica o cálcio dos ossos para manter a homeostase. Num estudo de um ano de duração com 22 mulheres que já haviam passado pela menopausa, não houve melhora significativa do nível de cálcio quando sua dieta foi suplementada diaramente com três copos de 300ml de leite magro (equivalente a 1.500 mg de cálcio). Os autores afirmaram que este resultado deveu-se ao "aumento médio de 30% da ingestão de proteínas durante a suplementação com leite." Como o leite magro contém quase o dobro de proteínas do leite integral, promove uma taxa ainda maior de eliminação de cálcio.Num estudo de doze anos recentemente publicado, com quase 78.000 mulheres, concluiu-se que o consumo de leite não protege de fracturas de quadril ou antebraço. Na verdade mulheres que bebem leite apresentaram risco significativamente ampliado de fractura e o consumo de leite na adolescência não protegeu da osteoporose41.

Ainda há outros problemas nos lacticínios. Eles contêm antibióticos, hormonas estrogénicas, insecticidas e uma enzima que é factor conhecido do câncer de mama. Além disso, outro estudo recente revelou que as mulheres com intolerância à lactose que bebiam leite apresentavam risco maior de cancro de ovário e infertilidade42.

O ENGODO DAS DROGAS QUE FORMAM OSSOS

As empresas farmaceuticas fazem menos propaganda mais outra arma no seu arsenal contra a osteoporose: remédios que prometem deter a perda óssea. Uma das drogas preferidas é o Fosamax, o único remédio não hormonal aprovado pela FDA norte-americana para o tratamento da osteoporose. Estudos sobre esta droga foram espertamente interrompidos depois de quatro a seis anos. É justamente este o ponto em que a taxa de fracturas demulheres que tomam drogas semelhantes começa a crescer. Assim, embora o Fosamax pareça à primeira vista aumentar a densidade óssea, na verdade ele reduz a resistência dos ossos. O Fosamax é um veneno metabólico que, na verdade, mata os osteoclastos necessários paramanter o equilíbrio dinâmico dos ossos.

Além disso, ele pode causar danos severos e permanentes ao esôfago e ao estômago. Também sobrecarrega os rins e pode provocar diarréia, flatulência, urticária, dores de cabeça e dores musculares. Ratos que receberam dosagens elevadas desenvolveram tumores da tireóide e das supra-renais. O Fosamax também causa deficiências de cálcio, magnésio e vitamina D, essenciais para o processo de construção óssea44.

PARA CONSTRUIR OSSOS SAUDÁVEIS

Está claro que os tratamentos mais recomendados às mulheres pelos médicos - TRH, suplementos de cálcio, lacticínios e remédios - com certeza beneficiaram principalmente a sociedade médica e a indústria farmacêutica. O benefício real a longo prazo para as mulheres é mínimo, na melhor das hipóteses, e, na pior delas, uma ameaça à vida.Por sorte há outras opções capazes não só de prevenir o crescimento da deterioração da densidade óssea e a má cicatrização óssea como também aumentar a massa óssea de mulheres de todas as idades.

Segundo a dra.Susan Brown, as seis áreas de intervenção que formam o programa mais vigoroso e confiável para a construção e manutenção dos ossos incluem: maximizar a ingestão de nutrientes, aumentar o vigor digestivo, minimizar a ingestão de antinutrientes, exercitar-se (principalmentecom pesos), desenvolver uma dieta alcalina e promover a vitalidade endócrina. Ela acredita que "não importa onde você está na evolução da saúde óssea, não importa qual foi o seu estilo de vida; nunca é tarde demais para começar a reconstruir ossos saudáveis."45 Algumas das principais linhas-guia para prevenir a perda de massa óssea, detê-la ou restaurá-la incluem a suplementação com progesterona natural, hidroxiapaptite, citrato de cálcio ou fórmulas herbáceas chinesas Na hora de garantir ossos saudáveis, é importante lembrar que não vale apenas o que se põe para dentro do corpo, mas também o que não se põe. Cada vez mais estudos corroboram os efeitos extremamente benéficos de um programa de exercícios regulares com pesos para aumentar a densidade óssea das mulheres depois da menopausa.

A tendência vitalícia da mulher a fazer regime para emagrecer tem sido causa nãor econhecida de perda óssea. Pelo menos sete estudos bem controlados demonstraram que, quando uma mulher faz regime e perde peso, também perde osso. Um estudo recente descobriu que, em menos de 22 meses, mulheres que se exercitavam três vezes por semana aumentaram a sua densidade óssea em 5,2%, enquanto mulheres sedentárias perderam 1,2%46. O treinamento eficaz inclui exercícios como subir ladeiras, pedalar em marcha pesada, subir escada e exercitar-se com pesos. A osteoporose não é uma doença do envelhecimento nem uma deficiência de estrogénio ou cálcio, mas uma doença degenerativa da cultura ocidental. Nós a causamos em nós mesmos por meio dos maus hábitos alimentares, do estilo de vida e da exposição a drogas farmacêuticas. Foi nossa ignorância que nos deixou vulneráveis aos interesses ocultos que distorceram intencionalmente os factos e sacrificaram de bom grado a saúde de milhões de mulheres no altar do lucro e da ganância. Só com nossa disposição de assumir a responsabilidade por nossos corpos e denos dedicarmos a voltar a uma forma de vida saudável e equilibrada é que seremos capazes de andar erectos e fortes pelo resto da vida.

Sobre a autora: Sherrill Sellman é autora de Hormone Heresy: What Women MUST KnowAbout Their Hormones (Heresia hormonal: o que as mulheres DEVEM sabersobre as suas hormonas). Devido à grande demanda de aconselhamento quanto à saúde hormonal e alternativas hormonais naturais por parte de mulheres de toda a Austrália e para referência de profissionais desaúde interessados, Sherrill fundou o Serviço de Aconselhamento e Referência sobre Saúde Hormonal Natural. Desde 16 de novembro de 1998o serviço está disponível pelo telefone 1902 211 191 (na Austrália).

http://www.vegetarianismo.com.br/sitio/index.php?option=com_content&task=view&id=102&Itemid=32

Notas:

1. Royal Australasian College of Physicians, Grupo de Trabalho sobreOsteoporose, relatório, 1991.
2. USA Health Facts, www.MedicineNet.com, p. 1.
3. Agência de notícias Reuters, 5 de novembro de 1996.
4. Transcrição de entrevista coletiva à imprensa de Robert Cohen, 10de junho de 1998, website .
5. Coney, Sandra, The Menopause Industry, Spinifex, Victoria,Austrália, 1993, p. 163.
6. op. cit., p. 164.
7. Ziel, H. e W. Finkle (1975), "Increased risk of endometrialcarcinoma among users of conjugated estrogen", New England Journal ofMedicine 293:1167-70.
8. Coney, op. cit., p. 165.
9. Donaldson, Angela, "Oestrogen: the menopause miracle", Woman's Day,Nova Zelândia, 10 de fevereiro de 1991, pp. 28-29.
10. Coney, op. cit., p. 169.
11. Resnick, N. e S. Greenspan (1989), "Senile osteoporosisreconsidered", JAMA 261(7):1025-29.
12. Hutchinson, T., S. Polansky e A. Feinstein (1979),"Post-menopausal estrogens protect against fractures of hip and distalradius: a case control study", Lancet 2:705-9.
13. Coney, op. cit., p. 171.
14. Salhanic, H. A. (1974), "Pros and cons of estrogen therapy forgynecologic conditions", in Controversy in Obstetrics and Gynecology(D. Reid e C. D. Christian, eds.), Saunders, Filadélfia, pp. 801-08.
15. Bonn D., "HRT and the Media", palestra apresentada na Women'sHealth Concern Conference, Cardiff, 31 de maio de 1989.
16. Stevenson, J., "Osteoporosis: the silent epidemic", Update, 1 deagosto de 1986, pp. 211-16.
17. Frost, H. (1985), "The pathomechanics of osteoporosis", Clin.Orthop. 200:198-225.
18. Love, Susan, MD, Dr Susan Love's Hormone Book, Random House, NovaYork, 1997, p. 77.
19. ibid.
20. Coney, op. cit., p. 107.
21. Consensus Development Conference, "Prophylaxis and treatment ofosteoporosis", Conference Report, Am. J. Med. 1991:107-110.
22. Love, op. cit., p. 79.
23. Brown, Susan, PhD, Better Bones, Better Body, Keats Publishing,Connecticut, USA, 1996, p. 38.
24. ibid.
25. Love, op. cit., p. 83.
26. op. cit., p. 85.
27. ibid.
28. Riggs, B. e L. Melton, "Involutional Osteoporosis" (1986), NewEngland Journal of Medicine 26:1676-86.
29. Brown, op. cit., p. 66.
30. Sellman, Sherrill, Hormone Heresy: What Women MUST Know AboutTheir Hormones, GetWell International, Havaí, 1998 (ed.norte-americana), p. 125.
31. ibid.
32. Colditz, G. A. (1998), "Relationships between estrogen levels, useof hormone replacement therapy and breast cancer", J. NCI90(11):814-823.
33. Melton, L. e B. Riggs, "Epidemiology of Age-related Fractures", emThe Osteoporotic Syndrome: Detection, Prevention and Treatment (L.Avioli, ed.), Grune & Stratton, Nova York, 1983, pp. 43-72.
34. Brown, op. cit., p. 62-63.
35. Garn, S., "Nutrition and bone loss: introductory remarks", Fed.Proc., nov-dez 1976, p. 1716.
36. Brown, op. cit., p. 126.
37. Colgan, M., dr., The New Nutrition, Apple Publishing, Canadá,1995, p. 62.
38. Website de Robert Cohen, .
39. Beckham, Nancy, Natural Therapies for Menopause and Osteoporosis,publicado por Nancy Beckham, NSW, Austrália, 1997, p. 56.
40. Cottrell, M. e N. Mead, "Osteoporosis and the Calcium Craze",Australian Wellbeing, nº. 57, 1994, pp. 70-75.
41. Fesknanich, D., W. C. Willet, M. Stamfer e G. A. Colditz (1997),"Milk, dietary calcium and bone fractures in women: a 12-yearprospective study", Am. J. Public Health 87:992-997.
42. Coney, op. cit., p. 60.
43. Health News You Can Use, boletim, nº. 60, 2 de agosto de 1998;website .
44. The John R. Lee, MD, Medical Letter, julho de 1998.
45. Brown, op. cit., p. 219.46. Nelson, M., PhD, Strong Women Stay Slim, Lothian, Melbourne,Austrália, 1998, p. 10.

Bio não tão biocombustível!

2008-10-17T07:59:00.000-07:00

Por José Luís Félix*

A humanidade sempre procurou o desenvolvimento e com ele uma melhor qualidade de vida. As invenções serviram para facilitar o trabalho e reservar mais horas de lazer. Embora se tenha atingido um nível relativamente alto de conhecimento teórico e prático, esta evolução trouxe também muitas consequências negativas.

Quando o alemão Carl Benz inaugurou seu veículo motorizado, em 1885, a gasolina era comprada na farmácia e todos ficaram eufóricos. Esta alegria dura até hoje, quando se observa que, para muitos, o carro é o maior sonho de consumo. Ninguém poderia imaginar, entretanto, o que isto significaria para o planeta. Só agora, quando se compra gasolina em qualquer esquina, perto da escola ou do supermercado, quando a média de carros por pessoas beira o absurdo de 2,5, quando o aquecimento global é um facto, quando as catástrofes ambientais, em forma de tornados, enchentes, calor excessivo ou secas duradouras na Amazónia, estão estampadas em todos os meios jornalísticos do mundo, o homem começa a perceber o preço do prazer de andar de carro. Carl Benz teria vergonha de seu invento?

O facto é que o carro existe e foi feito para andar. Continua sendo o sonho de consumo da maioria das pessoas. É um luxo que se populariza e segue, no mundo inteiro, queimando as reservas de combustíveis fósseis, contribuindo para o aquecimento do planeta e para o esgotamento de uma forma de energia antes pensada como infinita. Neste ritmo de desenvolvimento, o ser humano precisa de outras matrizes energéticas e os biocombustíveis ressurgem como panacéia.

No entanto, basta um olhar mais atento para descobrir que esta solução traz enormes consequências para a humanidade. A tentativa de substituir o combustível fóssil por alternativas renováveis trouxe problemas cruciais, como, por exemplo, a necessidade de proteger o solo, a água, a biodiversidade e a própria humanidade. Inaugurou-se de vez a polémica mundial: produzir biocombustível ou alimentos?

Embora não haja dúvida quanto à necessidade de produzir alimentos, pois ainda há muita gente a passar fome, produzir combustíveis alternativos ganhou simpatia no mundo todo. No Brasil, há décadas se anda de carro a álcool e esta opção, aparentemente menos agressiva ao meio ambiente, causa inveja em muitos países. Mas desde o recente fomento do governo brasileiro para produção de biocombustíveis (álcool, biodiesel e derivados), o tema ganhou debate internacional e foi fortemente criticado como sendo um dos responsáveis pela alta mundial no preço dos alimentos.

A crise mundial pela falta de alimentos não é recente. Também não é de hoje a produção de biocombustíveis. O facto de países emergentes receberem grandes investimentos em produção de álcool não altera substancialmente a crise. Vai continuar faltando mais e mais alimentos, assim como mais e mais combustíveis. As reservas fósseis estão no limite. Quase não há mais rios para hidrelétricas. Energia nuclear tornou-se a maior aberração da humanidade. Então, que os países emergentes produzam mais biocombustíveis, afinal têm extensas áreas e isto não afecta a produção de alimentos diretamente.

Pior do que trocar alimentos por biocombustíveis é a maneira como se produz esta nova matriz energética. No Brasil, o Estado de São Paulo, o mais rico da nação, orgulha-se de sua "diversidade agrícola": praticamente um imenso canavial, pois outras culturas quase não existem mais e, quando existem, ainda assim são monoculturas de laranja e eucalipto. Extensas áreas de produção de trigo, soja e milho de outrora são engolidas pelos canaviais. As poucas árvores que resistiram de uma floresta nativa são removidas, soterradas ou queimadas. Planta-se cana de açúcar geneticamente modificada, jogam-se resíduos industriais na terra, aplicam-se pesticidas poderosos com consequências desastrosas para o meio ambiente. Para facilitar a colheita, ainda que proibido pela legislação ambiental, coloca-se fogo em volta da plantação, impedindo que qualquer tipo de vida sobreviva. Bichos em extinção como onças, tatus e tamanduás morrem queimados. Os canaviais sob fogo intenso, dia e noite. Ultimamente, só à noite, quando todos estão fechados em suas casas. Na manhã seguinte, as imensas nuvens de fumaça já se dispersaram com o vento e tem-se a impressão de ar puro novamente. Então chegam os trabalhadores rurais para o corte da cana. Tentam se proteger de todo modo, pois a folha da cana e o facão podem causar graves ferimentos. Ao final do dia, estão sujos, cheios de carvão, exaustos e respiraram cinza o dia inteiro.

O método de produção do biocombustível é ainda pouco conhecido nos seus detalhes, mas inegavelmente tão prejudicial ao meio ambiente quanto a emissão dos gases poluentes dos derivados do petróleo. Biocombustível somado à necessidade de crescimento económico a qualquer custo, apoiado pelo capital internacional especulativo, não parece tão BIO assim.
_____
* José Luís Félix é Doutor em Letras pela USP e Professor de Alemão do Departamento de Letras Modernas da FCL/As/UNESP

Buraco de ozono voltou a alargar (DN)

2008-10-09T03:15:00.000-07:00

As medições de 2008 feitas pelos satélites europeus são decepcionantes. A camada de ozono, gás vital para a vida na Terra, continua a ter uma vasta zona de rarefacção sobre a Antárctida. Em 2007, o fenómeno afectou área do tamanho de África
Após um ano em que pareceu ocorrer uma relativa diminuição do chamado" buraco de ozono" sobre a Antárctida, a Agência Espacial Europeia (ESA) detectou novo aumento da zona onde se verifica rarefacção deste gás vital para a vida na Terra. O fenómeno depende da temperatura e da poluição e a ESA afirma que não há sinais de recuperação desta frágil camada.

A região do hemisfério Sul que se encontra menos protegida atingiu este ano 27 milhões de quilómetros quadrados, mais dois milhões do que no ano passado, mas menos dois milhões do que em 2006, quando esta rarefacção de ozono atingiu um território ainda maior, de 29 milhões de quilómetros quadrados, o equivalente à superfície da África.

O buraco de ozono pode ser visto a azul, na imagem de satélite nesta página, e obedece a um ciclo anual, sendo mais importante entre Agosto e Dezembro. O ozono é uma molécula com três átomos de oxigénio e forma uma camada entre 10 e 15 quilómetros de altitude, que absorve os raios ultravioletas, muito perigosos para a vida na Terra. A concentração de ozono é medida nas chamadas unidades Dobson, considerando-se uma média de 300 unidades para a espessura da camada a nível planetário. Este ano, na zona de rarefacção, foram efectuadas medições de 120 unidades Dobson, um pouco mais do que o mínimo registado em 2006, com 100 unidades. O buraco de ozono define-se como a zona onde se verificam medições inferiores a 220 unidades Dobson.

A extensão do "buraco" resulta das temperaturas baixas na alta atmosfera e da concentração de radicais de cloro, os quais têm origem em produtos humanos, tais como os clorofluorcarbonetos (CFC), banidos em 1987 por um acordo internacional, mas que continuam a flutuar na atmosfera.

Estes compostos eram utilizados em frigoríficos, aparelhos de ar condicionado ou arcas congeladoras, mas continuam a poluir a atmosfera em muitos países, devido a má reciclagem. Uma só molécula de cloro é capaz de destruir mil de ozono e estas são relativamente escassas, apenas duas a oito partes por milhão nas altitudes onde existe a camada. Sem ozono, a vida na Terra teria problemas. Os raios ultravioletas provocam cancros e afectam a visão. Muitos organismos são altamente sensíveis ao seu aumento. Para além de problemas de saúde, haveria consequências económicas.

Aqui podem ver a evolução do buraco do ozono de 1979 a 2007:

O Problema do Plástico

2008-09-09T07:39:00.000-07:00

"Um oceano de plástico"- ver reportagem:

Já todos ouvimos muita coisa acerca do problema do excesso de lixo no nosso planeta. Recentemente tive a oportunidade de ir de barco até à ilha da Madeira, uma viagem que durou 21 horas desde Portimão até lá. O mais incrível é que bastava só estar um pouco de tempo a olhar para o oceano, em pleno alto mar, e lá apareceria uma ou duas embalagens de plástico em pouco tempo de observação. Se o lixo está ali a muitos quilometros da costa (vi também duas tartarugas grandes a nadarem em alto mar perto desse lixo), imagine-se a quantidade que estará perto da costa e que mata tantos animais marinhos, principalmente as tartarugas...
O mínimo que podemos fazer é meter sempre o lixo no lixo mas, infelizmente não é suficiente, é importante adoptar medidas como, por exemplo, utilizar sacos de pano mesmo quando nos oferecem os de plástico, deste modo diminuimos a produção.
Há também petições que tentam proibir sacos de plástico grátis , já o fizeram, por exemplo, no estado da Califórnia e na China. Mas acima de tudo, é preciso começar por nós.
De seguida vou copiar o texto de uma notícia que é o reflexo deste problema no oceano Pacífico, parece que já há um novo continente no meio deste oceano...

Plástico - Durabilidade, estabilidade e resistência à desintegração

As propriedades que fazem do plástico um dos produtos com maiores aplicações e utilidades ao consumidor final, também o tornam um dos maiores vilões ambientais. São produzidos anualmente cerca de 100 milhões de toneladas de plástico e cerca de 10% deste total acabam nos oceanos, sendo que 80% desta fracção vem de terra firme.

No oceano pacífico há uma enorme camada flutuante de plástico, que já é considerada a maior concentração de lixo do mundo, com cerca de 1000 km de extensão, vai da costa da Califórnia, atravessa o Hawai e chega a meio caminho do Japão e atinge uma profundidade de mais ou menos 10 metros . Acredita-se que haja neste vortex de lixo cerca de 100 milhões de toneladas de plásticos de todos os tipos.

Pedaços de redes, garrafas, tampas, bolas , bonecas, patos de borracha, tenis, isqueiros, sacolas plásticas, caiaques, malas e todo o produto possível de ser feito com plástico. Segundo os seus descobridores, a mancha de lixo, ou sopa plástica tem quase duas vezes o tamanho dos Estados Unidos.

O oceanógrafo Curtis Ebbesmeyer, que pesquisa esta mancha há 15 anos compara este vortex a uma entidade viva, um grande animal movimentando-se livremente pelo Pacífico. E quando passa perto do continente, encontram-se praias cobertas de lixo plástico de ponta a ponta.

A bolha plástica actualmente está em duas grandes áreas ligadas por uma parte estreita. Referem-se a elas como bolha oriental e bolha ocidental. Um marinheiro que navegou pela área no final dos anos 90 disse que ficou atordoado com a visão do oceano de lixo plástico a sua frente. 'Como foi possível fazermos isto?' - 'Naveguei mais de uma semana sobre todo esse lixo'.

Pesquisadores alertam para o facto de que toda a peça plástica que foi manufacturada desde que descobrimos este material, e que não foram recicladas, ainda estão em algum lugar. E ainda há o problema das partículas decompostas deste plástico. Segundo dados de Curtis Ebbesmeyer, em algumas áreas do Oceano Pacífico pode-se encontrar uma concentração de polímeros até seis vezes mais do que o fitoplâncton, base da cadeia alimentar marinha.

Segundo PNUMA, o programa das Nações Unidas para o meio ambiente, este plástico é responsável pela morte de mais de um milhão de aves marinhas todos os anos. Sem contar toda a outra fauna que vive nesta área, como tartarugas marinhas, tubarões, e centenas de espécies de peixes.

E para piorar, esta sopa plástica pode funcionar como uma esponja, que concentraria todo tipo de poluentes persistentes, ou seja, qualquer animal que se alimentar nestas regiões estará ingerindo altos índices de venenos, que podem ser introduzidos, através da pesca, na cadeia alimentar humana, fechando-se o ciclo, na mais pura verdade de que o que fazemos à terra retorna a nós, seres humanos.

Fontes: The Independent , Greenpeace e Mindfully

A aterradora verdade por detrás dos produtos "made in China"

2008-07-19T07:38:00.000-07:00

Sabe como são produzidos muitos dos produtos feitos na China, que você costuma comprar em lojas, feiras, supermercados e especialmente nas Lojas dos Chineses? Quando compra muitos dos produtos feitos na China, está directamente a ajudar a financiar escravatura e exploração de crianças e adultos, para além da exploração e poluição do Ambiente.

Tem aqui à sua disposição mais dois documentários acerca do assunto.
Este primeiro é um preview, tera que fazer o download de um programa para o ver na totalidade:

Online Videos by Veoh.com

Link Directo: http://www.veoh.com/videos/v335946kKGMFKkF

Este é outro que retrata a vida dos trabalhadores na china, mais especificamente na produção de brinquedos (tal como já foi referido noutro post)

Link directo: http://video.google.com/videoplay?docid=-6733564947664645042&q=%22made+in+china%22

Infelizmente não há legendas em português!

Filme: Nação 'Fast Food'

2008-07-12T13:19:00.000-07:00

Nação Fast Food – Queres mentiras como essas? (Fast Food Nation) traz às telas uma das mais duras críticas cinematográficas ao padrão hegemónico estadunidense, em especial ao mito da sociedade da oportunidade e da livre iniciativa. Conta com nomes como Ethan Hawke, Patrícia Arquette, Bruce Willis e Greg Kinnear e mesmo a cantora Avril Lavigne.

Nação Fast Food conta a história do executivo Don Henderson (Greg Kinnear), gerente de marketing de uma grande cadeia de restaurantes de fast food que é designado para investigar o porque dos índices muito elevados de coliformes fecais (fezes) encontrados na carne dos hambúrgueres comercializados pela sua empresa e detectados por uma auditoria independente, antes que ela venha a fazer um novo lançamento de mercado, na tentativa de evitar a péssima imagem que este facto possa causar no público consumidor caso venha à tona.

Mas isso não basta para definir adequadamente o filme Nação Fast Food, pois ele vai além, na abordagem, não se limitando aos temas e referências citados, que já não são poucos, mas abrindo o foco para uma gama enorme de outros assuntos, dentre eles o processo de imigração (forçada), as condições de trabalho (desumanas), os padrões de vigilância sanitária (inaceitáveis até pouco tempo atrás), etc.

Sobre este último tema, o que trata do padrão de vigilância sanitária, vale uma explicação à parte, pois não se trata de uma afirmação categórica de que toda a produção industrial de alimentos estadunidense está abaixo dos níveis mínimos de higiene. No filme, usa-se um exemplo apenas, o da produção em massa de carne de hambúrguer, que por conta de uma produção aceleradíssima e desinteressada em alguns “custos” sociais (falta de higiene, contratação de empregados ilegais e mal treinados, entre outros), acaba por se tornar um centro onde pululam os acidentes de trabalho e onde a carne vendida apresenta níveis totalmente inapropriados para o consumo.

O dono da fábrica de hambúrgueres, que atende de forma centralizada todos os EUA, é interpretado por Bruce Willis e não tem pudor algum em afirmar: “como é que você espera que eu consiga um contracto tão bom para vocês, vendendo cada unidade a apenas 8 centavos (de dólar), se eu tenho que diminuir minha produção e ainda tomar esses cuidados todos?”. E ainda arremata, sem dó nem piedade: “de vez em quando todos nós temos que engolir um pouco de merda”. Infelizmente, somos nós, consumidores, que a engolimos e é duvidoso acreditar que os grandes executivos e empresários sigam uma dieta tão “suja”.

Percebe-se, ao longo do filme, um vago desejo “de fazer alguma coisa” inspirando alguns personagens, que não se conformam totalmente com a imobilidade que lhes é empurrada, ante o peso avassalador das megacorporações. Tal como afirma o grande historiador Eric Hobsbawm, as pessoas começam a perceber que “o capital é tão rígido como uma monarquia absoluta”, não admitindo quaisquer entraves aos seus processos de circulação/acumulação.

É um filme que vale a pena ver, não seja o realizador um dos melhores da actualidade em termos de cinema independente. Apesar de ser uma estória fictícia é baseada em factos reais, muito reais se formos pensar que o mundo hoje é regido pelo lucro a todo o custo.

Ficha Técnica:
Título Original: Fast Food Nation
Gênero: Drama
Tempo de Duração: 114 minutos
Ano de Lançamento: 2006 (EUA)
Direção: Richard Linklater
Roteiro: Eric Schlosser e Richard Linklater, baseado em livro de Eric Schlosser
Montagem: Sandra Adair
Produção: Malcolm McLaren e Jeremy Thomas
Música: Friends of Dean Martinez
Fotografia: Lee Daniel
Desenho de Produção: Bruce Curtis
Direção de Arte: Joaquin A. Morin
Figurino: Kari Perkins
Elenco: Erinn Allison (Shannon), Patricia Arquette (Cindy), Mitch Baker (Dave), Bobby Cannavale (Mike), Michael D. Conway (Phil), Paul Dano (Brian), Frank Ertl (Jack Deavers), Luis Guzmán (Benny), Ethan Hawke (Pete), Aaron Himelstein (Andrew), Ashley Johnson (Amber), Greg Kinnear (Don Henderson), Kris Kristofferson (Rudy), Avril Lavigne (Alice), Cherami Leigh (Kim), Jason McDonald (Riley), Bruce Willis (Harry)

Referências:
http://www.pstu.org.br/cultura_materia.asp?id=7516&ida=53
http://www.bbc.co.uk/dna/collective/A22045835

Entrevista sobre o filme a Richard Linklater:
http://uk.youtube.com/watch?v=ebwFu4F4c7w

Trailer:

Goji Berries - as bagas anti-envelhecimento

2008-07-12T05:18:00.000-07:00

Sinto que é importante não dizer só que a comida vegetariana é mais ética, mas também mais saudável. À medida que uma pessoa vai aprendendo a culinária vegetariana vai tendo conhecimento de uma série de alimentos quase desconhecidos à maioria da população. Estes alimentos possuem muitas vezes qualidades incríveis e vale a pena pesquisar. Este texto foi retirado do site "Centro Vegetariano" (link à direita), ao qual vale a pena dar uma olhadela e conhecer uma série de alimentos/produtos mais saudáveis e ecológicos.

"As Goji berries são umas bagas vermelhas provenientes do Noroeste da China e do Tibete. São vendidas no seu estado seco, ainda cruas, porque são desidratadas ao sol ou a temperaturas inferiores a 40ºC. São saborosíssimas e podem ser comidas directamente do pacote ou adicionadas a cereais de pequeno-almoço, saladas de frutas, batidos, como se tratasse de qualquer outra fruta seca.

Embora sejam uma novidade na cozinha Ocidental, os chineses têm conhecimento dos poderes especiais desta baga desde há milhares de anos. Das cerca de 8000 ervas e alimentos que fazem parte da Medicina Tradicional Chinesa, as Goji berries são consideradas a erva-alimento nº1. Estão no topo da tabela.

As Goji berries contribuem para uma vida alegre, energética e saudável. Saborosas, fáceis de incorporar no dia-a-dia e tão concentradas em nutrientes, não admira que estas pequenas bagas sejam um fenómeno extraordinário de sucesso por todo o mundo.

Informação nutricional
As Goji berries são provavelmente a fruta mais rica em nutrientes que existe no planeta. São uma fonte de proteína completa. Contêm 18 aminoácidos diferentes, entre os quais estão os 8 essenciais ao corpo humano.
Contêm até 21 minerais, entre os quais: zinco, ferro, cobre, cálcio, selénio e fósforo. As Goji berries contêm também vitaminas B1, B2, B6 e vitamina E. E também polissacarídeos, que fortificam o sistema imunitário, sendo que este é um dos elementos responsáveis pelo seu extraordinário efeito anti-envelhecimento.

Usos tradicionais
Na Medicina Tradicional Chinesa, as Goji berries têm sido consideradas como um alimento da mais alta qualidade para promover a longevidade, dar força e estimular a potência sexual.
O famoso Li Qing Yuen, que popularizou o Ginseng na cultura chinesa e que aparentemente viveu até à madura idade de 252 anos (!!!) (1678-1930), consumia Goji berries diariamente. A vida de Li Qing Yuen é o caso mais bem documentado de longevidade extrema.

Benefícios e possíveis efeitos medicinais
Muitos estudos publicados nos últimos anos, principalmente na China, reportam possíveis efeitos medicinais das Goji berries, especialmente devido às suas propriedades anti-oxidantes, incluindo potenciais benefícios contra doenças cardio-vasculares e inflamatórias, problemas de visão, do sistema neurológico e imunitário. Também se lhe atribuem propriedades anti-cancerígenas.
É uma fruta anti-envelhecimento por excelência, aumentando os níveis de energia, ajudando no processo digestivo e na perda de peso - por ser tão concentrada, basta comer pouca quantidade para se sentir saciado e bem nutrido.
Os aminoácidos presentes nestas pequenas bagas estimulam o funcionamento de células brancas até 300%, tornando muito difícil que quem as consome fique constipado ou com gripe.
Uma das mais recentes descobertas acerca dos benefícios das Goji berries é a sua capacidade de melhorar os níveis de insulina nos diabéticos.
As Goji berries têm ainda a propriedade de o fazer rir e sorrir durante o dia todo. Por isso há quem lhes chame de happy berry ou smiling berry.

Como usar
Directamente do pacote, em misturas com outras frutas secas e/ou frescas, em batidos, mueslis, chás (excelente para melhorar o sabor de alguns chás medicinais, mitigando o sabor adstringente ou amargo que muitas plantas têm). Também podem ser demolhadas e rehidratadas em água. Esta água é excelente para hidratar o corpo e pode ser usada como base para qualquer receita culinária.

Dosagem: quantidade razoável – 15 a 45 gramas diárias, ou seja, cerca de uma mão-cheia.

Nota: as Goji berries podem adaptar-se a climas europeus e é uma planta naturalizada na Grã-Bretanha há mais de 200 anos. Porque não lançar uma bagas no solo do seu quintal (ou num vaso, se vive num apartamento) e ter o privilégio de consumi-las frescas sempre que lhe apetecer? É uma planta que se propaga muito facilmente. Só não gosta de demasiada chuva.

Referências:
http://www.naturalnews.com/022924.html
http://www.gojiberryguide.com/PDFs/GojiBenefits.pdf
http://en.wikipedia.org/wiki/Wolfberry
http://food.lifeisround.com

Retirado de: http://www.centrovegetariano.org/Article-490-Goji%2BBerries%2B-%2Bas%2Bbagas%2Banti-envelhecimento.html

Você sabe pra que serve um boi?

2008-06-29T08:39:00.000-07:00

Muitas pessoas à primeira vista podem achar que a resposta para essa pergunta é óbvia: para produzir carne. A resposta não é tão simples assim... ele serve para produzir carne também, mas são produzidos inúmeros outros produtos a partir de um boi. Muitos desses produtos, nem mesmo os próprios pecuários sabem que foram produzidos a partir do produto que ele criou e vendeu ao frigorífico.
Esse é um assunto muito interessante, e com certeza vai surpreender muita gente, pois a maioria das pessoas não têm ideia do que um boi pode originar... Não vamos nem comentar sobre a carne, pois acho que todas as pessoas sabem o destino desse componente.
Vamos então começar pelo componente mais externo do boi: o couro. Além da utilização óbvia para a confecção de sapatos, cintos e roupas, o couro dá origem à gelatina neutra que será usada na indústria alimentícia na fabricação de maria-mole, pastilhas elásticas, suspiros, recheios, coberturas, iogurtes, sorvetes, cremes, etc. A gelatina neutra também é usada na clarificação de vinho, cerveja e suco de frutas e em produtos dietético. Na indústria farmacêutica ela é utilizada em cápsulas duras ou moles, comprimidos, drageias, emulsões, óleos, esponjas medicinais, etc. Além disso, ela produz a gelatina fotográfica que é usada em filmes de artes gráficas, papéis fotográficos e filmes radiológicos. A gelatina hidrolisada é usada em cosméticos, dietético, bebidas, alimentos líquidos e em outros processos químicos. A gelatina industrial é usada na fabricação de adesivos, abrasivos, fósforos, capsulação de corantes, etc.
Depois podemos falar de crinas e pelos que serão usadas para produção de escovas de enceradeira, escovas para armas de fogo, escovas para lavagem de garrafas, vassoura de pelo e brocha de pintor. Também são usados em luvas de boxe, poétrix (jóias e próteses). Além disto, são usados nos filtros de ar e óleo combustível dos carros.
O sebo produzido tem utilização na indústria química, nos curtumes, nas industrias de sabão, de cosméticos, indústria alimentícia, de tintas, de explosivos, indústria farmacêutica, indústria de pneus, de lápis, fábrica de velas, etc.
Os cascos e chifres são usados em artesanato, na formação de madrepérola e pérolas artificiais. O produto da moagem entra na composição do pó de extintor de incêndios, o óleo entra na composição dos óleos da indústria aeronáutica como aditivo no lubrificante dos aviões.
A bílis é usada na indústria química e de bebidas e na indústria farmacêutica, onde os sais biliares entram na composição de remédios digestivos, reagentes para pesquisas e pomada para contusões.
A mucosa do estômago é usada na indústria de lacticínios para a fabricação do coalho. Outras mucosas e glândulas são usadas na industria farmacêutica fornecendo diversas substâncias como insulina, hormonas da reprodução, enzimas digestivas, outros compostos enzimáticos, histamina, heparina, imunoestimulantes, glucagon, oxitocina, somatotrofina bovina (hormona de crescimento), neurotransmissores, tiroxina (hormona da tireóide), cerebrosídeos, etc, sendo estas substancias usadas na fabricação de remédios para uso humano.
Além disso tudo, há muitos outros subprodutos aproveitados como, por exemplo: conteúdo ruminal, usado como adubo orgânico e na produção de biogás, farinha de carne e ossos usada na fabricação de rações para cães e gatos, os intestinos são usados na fabricação de fios cirúrgicos, cordas para raquete de ténis, etc.
Dessa forma, não é exagero nenhum dizer que absolutamente tudo do boi é aproveitado, podemos dizer de forma simbólica que até o berro é aproveitado, pois pode ser gravado e utilizado em músicas e trilhas sonoras de filmes e novelas.
A pecuária e o abate de bovinos além de gerar riquezas e empregos directamente, contribui sobremaneira para o funcionamento de diversos outros sectores. Se o abate de bovinos parar haverá paralisação directa de 49 dos mais variados segmentos industriais.

Fonte: Frigotil - Frigorífico de Timon S.A.

Multinacionais aproveitam-se do trabalho escravo de 400 milhões de crianças no mundo

2008-06-21T07:39:00.000-07:00

Estima-se que o trabalho infantil atinja 400 milhões de crianças e adolescentes no mundo. Não existem cifras exactas porque se trata de uma actividade ilegal realizada em extremo segredo. Ainda mais devido às condições de trabalho destas crianças e adolescentes, similar a de escravos, o que torna reduzido o custo dos produtos confeccionados em países em desenvolvimento, pródigos em mão-de-obra abundante e barata. Fora da vista dos ocidentais e dos rígidos códigos de ética comercial, industrias de brinquedos espalhadas nos países asiáticos possuem como base o trabalho infantil, cuja produção é comprada sem a preocupação com a procedência ou condições de fabricação por empresas multinacionais de origem estadunidenses como Walt Disney, McDonald´s e Nike. O caso mais exemplar são das fábricas na China, onde trabalham 70 milhões de crianças e adolescentes, a maioria filhos de camponeses que migram à cidade para ajudar no orçamento familiar doméstico. O país asiático é o maior exportador de brinquedos do mundo, com vendas calculadas em 2001 em mais de 6 biliões de dólares anuais, a partir de aproximadamente 6 mil fábricas situadas na maior parte na chamada "terra dos brinquedos", a província de Guangdong (sudeste do país). Deste local procedem por exemplo o boneco "Buzz Lightyear" (do desenho "Toy Story"), um dos mais populares da Walt Disney, e os brinquedos que esta companhia distribui nos McDonald´s de todo o mundo. Uma ampla gama de produtos da Mattel, a fabricante da Barbie, também procedem de Guangdong. Por estes indicativos, a ONG China Labour Watch resolveu investigar as condições de trabalho na fábrica Merton (situada na cidade de Sangyuan) e que abastece a McDonald´s, Disney, Mattel e Warner Brothers utilizando mão-de-obra infantil. Na seção de coloração, por exemplo, as jornadas são de 14 horas diárias em média. As equipes de pulverização do "Buzz Lightyear" ganhavam cerca de 13 centavos de dólar por hora (0,1 euro), e durante as entrevistas os empregados se queixaram de queimaduras nas manos, causadas por solventes químicos, e de enjôos crónicos. "Nem o código de conduta mais estrito vai alcançar resultado algum nos países onde os governos não colocam em prática os direitos trabalhistas fundamentais", assegura a organização internacional Oxfam em informe sobre o tema, explicando ainda que as pressões pelos preços que as multinacionais exigem dos sub-contratantes e os rigorosos prazos de entrega "tornam impossível muitas vezes se oferecer salários dignos e condiciones de trabalho razoáveis". * Com informações de solidaridad.net"

Copiado de http://www.adital.com.br/site/noticia2.asp?lang=PT&cod=10766

Veja mais sobre este assunto em:

http://video.google.com/videoplay?docid=-3076138835044484743&hl=pt-PT

A Corporação (The Corporation) 2003

2008-06-20T07:22:00.000-07:00

Considerando que, desde o século 18, as leis norte-americanas permitem que corporações podem ser regidas somente por uma pessoa, este documentário investiga seu comportamento, examinando esse modelo de organização em vários casos. A partir da polêmica decisão da Suprema Corte de Justiça americana concluindo que uma corporação, aos olhos da lei, é uma "pessoa", são analisados os poderes das grandes corporações no mundo atual. A exploração da mão-de-obra barata no Terceiro Mundo e a devastação do meio ambiente são alguns dos fatos explorados, que entrevistam presidentes de corporações como a Nike, Shell e IBM, além de Noam Chomsky, Milton Friedman e Michael Moore.

Pode vê-lo no googlevideos:

http://video.google.com/videoplay?docid=-3969792790081230711&q=the+corporation&ei=Eb5bSKebDqLsjgL5iPimBA

(http://centraldoc.blogspot.com/)